Le cuivre comme fongicide en agriculture : des enjeux sanitaires, environnementaux et socio-économiques

Les composés du cuivre sont couramment employés comme fongicides en agriculture conventionnelle et biologique. Suite à la réapprobation européenne du cuivre comme substance active phytopharmaceutique, l’Anses a évalué des demandes d’autorisation de mise sur le marché (AMM) des produits pour la France. Les autorisations délivrées par l’ANSES en juillet 2025 couvrent l’ensemble des principaux usages du cuivre, avec des conditions d’emploi renforcées visant à mieux protéger la santé des travailleurs agricoles et à prévenir la contamination de l’environnement. En effet, si le cuivre présente un fort intérêt en agriculture, ses effets toxiques suscitent une vigilance croissante. Parallèlement à l’examen des produits, l’Anses a mené une expertise scientifique sur les impacts socio-économiques d’une éventuelle restriction des emplois de cette substance. Elle y souligne la nécessité d’explorer d’autres approches que la substitution « alternative par alternative ».

Pour en savoir plus sur les alternatives au cuivre, rendez-vous sur le centre de ressources Cuivre.