Pour ceux qui ont eu la chance de réussir leurs couverts cette année, il faudra penser à les détruire en entrée ou sortie d’hiver selon les situations agronomiques. De nombreuses techniques de destruction existent. Chacune est plus ou moins adaptée aux espèces de couverts semées. Dans le contexte de l’automne 2019, très humide dans de nombreuses régions, les destructions mécaniques risquent d’être délicates à mettre en œuvre.