Optimiser les stratégies de traitement en raisin de table : réduire l'IFT de 50 %, réalité ou utopie ?
La protection phytosanitaire est un outil incontournable afin de protéger les raisins contre les maladies (mildiou, oïdium...) et les ravageurs (vers de la grappe, etc.). Mais il est nécessaire de maîtriser les IFT, voire de tendre vers leur diminution et d'adapter les stratégies aux évolutions réglementaires. Une expérimentation réunissant plusieurs partenaires, mise en place entre 2017 et 2021, a permis d'évaluer la faisabilité d'une réduction de 50 % de l'IFT. Elle a pour but de permettre de mieux appréhender les leviers et les verrous pour l'atteinte d'un tel objectif. Si, la plupart des années, il a été possible d'atteindre cette diminution sans perdre en efficacité, la forte pression mildiou de 2018 a éclairé les limites potentielles des stratégies allégées.