Rencontres de la Viticulture Durable 2025

Viticulture sous pression : faire le point, tester, avancer !

Face aux défis croissants liés à la gestion des sols, à l’émergence de nouveaux ravageurs et à un mildiou toujours bien présent, la viticulture est sous pression. Pour cette 7ème édition des Rencontres de la Viticulture Durable, la Chambre d’Agriculture du Var et le réseau Alternativitimed proposent une journée technique "Viticulture sous pression ​Sol, nouveaux ravageurs, mildiou : faire le point, tester, avancer​" dédiée à l’échange, à l’expérimentation et à la réflexion.

Au programme : interactivité ; retours d’expériences et interventions d’experts pour mieux comprendre les enjeux actuels. 
Un événement pour faire le point, partager des solutions concrètes et avancer collectivement vers une viticulture plus résiliente. Viticulteurs et conseillers sont invités à participer activement à cette dynamique. 

Programme

9h Accueil café 
9h30-12h ​Tables rondes interactives :

• Entretien durable des sols avec Antoine Morin (Agronome conseil en fertilité des sols, Celesta lab) et Antoine Mathias (Responsable Développement Durable, Syndicat des Côtes de Provence)
  • Les bonnes pratiques avant plantation
  • La qualité des fertilisants organiques
  • Sol et enherbement, quels bénéfices ?
  • Observatoire de la qualité des sols
  • Les itinéraires techniques gagnants
• Travail du sol et approche technico économique avec Christophe Auvergne (conseiller agroéquipement, Chambre d'agriculture de l'Hérault)
• Couverts végétaux vs intrants organiques : une analyse via la méthode MERCI avec Sébastien Minette en visio-conférence (Chargé de missions Innovation en Agronomie - Fertilisation - Protection des cultures – Sols ; Chambre Régionale d'Agriculture Nouvelle Aquitaine) et Gisèle Ventre (conseillère spécialisée en viticulture, animatrice d’un groupe 30 000 sur le Bassin Versant Caramy-Issole, Chambre d'agriculture du Var)
• Témoignage de Arnaud Diouloufet, vigneron au Domaine des Grandes Aubréguières à Flassans-sur-Issole.

12h-13h30 : buffet déjeunatoire

13h30-14h30 ​Panorama des ravageurs émergents varois :

• Jacobiasca lybica, ou Cicadelle africaine avec Eric Noémie en visioconférence (conseiller spécialisé en viticulture, Chambre d'agriculture 66) et Audrey Chaix-Bryan (cheffe de projet viticulture et référente nouveaux ravageurs, Chambre d'agriculture du Var)
• Cryptoblabes gnidiella, ou Pyrale du daphné. Les premiers retours du projet Cryptovigne avec Audrey Chaix-Bryan (cheffe de projet viticulture et référente nouveaux ravageurs, Chambre d'agriculture du Var)

14h30-16h30​ : Mildiou, état des lieux et perspectives

• Constat et observations 2024-2025 dans le Var (avec la Chambre d'agriculture du Var)
• Travaux de recherche, prophylaxie, variétés résistantes avec Laurent Delière, Ingénieur de recherche INRAE / UE Vigne Bordeaux
• Outils d’Aide à la Décision (modélisation, sporée)​​ avec Xavier Burgun, ingénieur IFV
• Biocontrôle : ​retour sur le projet BIOVIMED avec Audrey Chaix-Bryan (cheffe de projet viticulture et référente nouveaux ravageurs, Chambre d'agriculture du Var)