Colloque « Le cuivre en viticulture biologique : Quels enjeux pour demain ? ».

Au programme :

1. Actualités réglementaires et enjeux pour la viticulture biologique :
   • Les actualités réglementaires sur le cuivre, Fiona MARTY (FNAB)
   • Résultats de l’enquête sur l’utilisation du cuivre en Champagne et les enjeux pour la viticulture bio, Jérôme BOURGEOIS et Jérôme BLIN (viticulteurs en Champagne°
2. Devenir et toxicité du cuivre pour le sol, la faune, l’eau et la santé humaine :
   • Evaluation du devenir du cuivre en viticulture dans les sols, plantes et eaux superficielles (PACOV), Gwenaël IMFELD (Université de Strasbourg/CNRS)
   • Discussion sur les modèles standards pour l’évaluation de risques pour le travailleur, consommateur, les espèces aquatiques et terrestres, Matthias WEIDENAUER (Task Force Cuivre Européenne)
   • Impact sur la biodiversité : comparaison de systèmes en production intégrée et biologique, Dominique LEVITE (FiBL)
3. Quelles sont les pistes actuelles de stratégies de réduction et substitution du cuivre ?
   • Evaluation de systèmes innovants en viticulture (PEPSVI) : les huiles essentielles pour réduire le cuivre, Marie THIOLLET-SCHOLTUS (INRA de Colmar) et Yves DIETRICH (viticulteur en Alsace)
   • Réduction du cuivre et alternatives en viticulture bio, Marc CHOVELON (ITAB)
   • Les alternatives en Champagne : avancements et limites des alternatives, Olivier HORIOT (viticulteur en Champagne)
   • La Laryxine : extrait de mélèze comme substitution du cuivre ?, Dominique LEVITE (FIBL)
   •  Présentation du plan cuivre, Sylvie DULONG (FNAB)

Des interventions et présentations à voir ou à revoir en vidéo :