Symposium Végépolys
Le pôle Végépolys a organisé le 14 janvier lors du SIVAL à Angers un symposium sur le thème de la protection du verger et des fruits de demain avec des pistes de recherche au verger et en post récolte.
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Etat des questionnements : François Laurens, INRA
La protection phytosanitaire des vergers et des fruits à pépins constitue actuellement un enjeu crucial pour les stades pré et post récolte. Quelles sont les questions émergentes et les pistes de réflexions engagées en matière de protection des vergers et de qualité des fruits ? Comment le Gis Fruits peut apporter sa contribution à la réflexion et aux actions à conduire ?
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Approche multicritère à l'échelle d'un système : Aude Alaphilippe - INRA UERI Gotheron
Pour rendre les systèmes de production plus durables, il est nécessaire d'évaluer les performances agronomiques, environnementales, économiques et sociales de ces systèmes. Pour se faire, des démarches d'expérimentation système sont mises en œuvre aussi bien dans le cadre de projet de recherche scientifique que dans des réseaux de ferme (ex. DEPHY ECOPHYTO). L'approche système c'est "concevoir, expérimenter et évaluer les systèmes de production". L'approche sera décrite au travers de deux exemples d'expérimentation système, dont l'essai BioREco développé depuis 2005 par l'unité INRA de Gotheron (Drôme).
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Illustration avec le projet "verger cidricole de demain" : Anne Guérin – IFPC
Initié dans sa réflexion dès 2009 pour répondre aux besoins des professionnels de la filière, et coordonné par l'IFPC, le projet Verger Cidricole de Demain constitue un autre exemple d'expérimentation système en arboriculture, avec l'originalité d'un dispositif multi-sites entièrement implanté chez des producteurs à l'échelle du bassin de production du Grand Ouest, et suivi par des techniciens de chambres d'agriculture, coopérative ou privés. Le principe de co-construction multi-acteurs est un élément fondamental de ce projet qui associe également la recherche et l'enseignement agricole supérieur. C'est une condition essentielle pour sa réussite et le transfert futurs des stratégies de conception et de conduite de systèmes à double performance économique et environnementale.
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Etat des connaissances sur les Stimulateurs de Défense des Plantes : Marie-Noëlle Brisset - INRA IRHS Angers
Les stimulateurs de défense des plantes ou SDP représentent une nouvelle génération d'intrants en protection des cultures, d'origines très variées (de synthèse ou naturelles). Ils pourraient participer à la réduction des pesticides en diminuant la sensibilité des plantes aux bioagresseurs, mais leur efficacité, démontrée en conditions contrôlées, reste souvent aléatoire au champ. La recherche française se mobilise dans le cadre du GIS-Fruits, et plus largement dans celui des deux réseaux inter-filières INDRES et ELICITRA, pour mieux comprendre leur mode d'action et raisonner leur utilisation.
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Etat des connaissances sur les gloeosporioses de la pomme : Michel Giraud - CTIFL Lanxade
Claude Coureau - CTIFL La Morinière
Les gloeosporioses représentent la principale maladie fongique de la pomme en conservation, pour les variétés qui y sont sensibles. Plusieurs espèces de champignon sont impliquées, mais la principale est en France Neofabrae alba (anciennement Pezicula alba). La biologie et l'épidémiologie est encore assez mal connue, mais depuis quelques années on commence à mieux entrevoir les conditions d'infection, information nécessaire pour optimiser le positionnement des traitements en pré-récolte. L'exposé portera sur les moyens mis en œuvre pour arriver à ces résultats. Un point particulier sera fait sur les pistes de protection alternatives ou complémentaires à la protection chimique, à l'étude en France et à l'étranger.
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Recherches menées en Italie sur les maladies de conservation :
Klaus Marschall - Centre de recherche et d'expérimentation du Laimburg
Dans la présentation, les conditions climatiques du Sud Tyrolien, région fruitière (pomme), seront brièvement décrites. Des expériences récentes sur la régulation des maladies liées au stockage de la pomme ont montré les possibilités existantes dans l'agriculture biologique ou raisonnée. Le moment des récoltes et les conditions de stockage jouent un rôle important dans cette régulation des maladies de stockage.
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Présentations PDF à télécharger : DEPHY FERMES - ICDP
Présentation du nouveau projet ANR "Sustain'apple" : Pierre Varlet - Association Nationale Pommes Poires
Le projet Sustain'apple, porté par l'Inra dans le cadre du GIS Fruits et soutenu par l'ANR, démarre le 1er janvier 2014 pour une période de quatre ans. Son objectif est d'apporter aux entreprises françaises une meilleure compréhension de la gestion durable des risques sanitaires et phytosanitaires à tous les échelons de la filière pomme. Autant de clés pour améliorer l'organisation de la filière et donc la compétitivité de la pomme française sur les marchés nationaux et internationaux.