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Cet espace a pour vocation de décrypter des problématiques à forts enjeux pour la protection des cultures. Il propose des centres de ressources pour accompagner les acteurs dans l'utilisation des alternatives existantes.
dephyEXPE

Système AGRECOMEL - CEFEL

Cultures légumières Légumes fruits - Cucurbitacées
Désherbage mécanique/thermique
Fertilité et vie des sols
Mesures prophylactiques
OAD, analyse du risque, optimisation de la dose
Régulation biologique et biocontrôle
Stratégie de couverture du sol
Variétés et matériel végétal
Année de publication 2019
  (mis à jour le 25 Mar 2024)
Carte d'identité du système de culture
Culture de melon située à proximité de la parcelle d'orge récoltée (photo du 20 juillet 2019)
Système conduit en
Conventionnel
Rattaché au projet
AGRECOMel
Rattaché au site expérimental
CEFEL
-60 % IFT
Objectif de réduction visé
Présentation du système

Conception du système

Le projet AGRECOMel rassemble les principaux expérimentateurs de melon au niveau national. Différents systèmes de culture intégrant plusieurs leviers agro-écologiques y sont testés, dans l'objectif de réduire significativement l’utilisation de produits phytosanitaires.

Les buts de l'essai conduit au CEFEL sont de bannir l'utilisation des produits classés CMR (cancérogènes, mutagènes et toxiques pour la reproduction), de réduire de 60% les IFT chimiques par rapport à un IFT de référence défini à dires d'experts en fin de saison, tout en maintenant les rendements, la qualité et les coûts de revient.

Le système mis en place est testé sur 5 ans (2019 à 2023). Les trois cultures de la rotation (melon, blé/orge et sorgho) seront présentes chaque année sur l’une des trois zones. Les couverts végétaux sont intégrés dans la rotation avant la culture de melon et de sorgho. 

 

Mots clés :
Melon - Système - Céréales - Réduction IFT - Viabilité économique

 

Caractéristiques du système

Ce plan d'essai correspond aux 5 années de culture avec les rotations mises en place annuellement.

Situation de production : Côteau argilo-calcaire

Espèces : Melon, blé/orge, sorgho

Gestion de l'irrigation : Goutte-à-goutte sur le melon et aspersion sur les céréales

Fertilisation : Organique et minérale (ferti-irrigation pour le melon)

Interculture : Féverole, vesce et phacélie

Gestion du sol/des adventices : Mécanique et paillage plastique sur les melons

Circuit commercial : Court/long

Infrastructures agro-écologiques : Bois, haies, couverts végétaux

Melon et orge
Objectifs

Agronomiques

  • Rendement  Ne pas diminuer le rendement commercial de façon trop impactante en maintenant une production de qualité
  • Qualité  Identique au système de référence
Environnementaux
  • IFT (hors biocontrôle) : - 60% et privilégier les produits de biocontrôle

Maîtrise des bioagresseurs

  • Maîtrise des adventices : Privilégier les couverts végétaux et le désherbage mécanique
  • Maîtrise des maladies  : Privilégier l’utilisation des produits de biocontrôle et limiter autant que possible les produits CMR
  • Maîtrise des ravageurs : Pas d'intervention préventive et privilégier l’utilisation des produits de biocontrôle

Socio-économiques

  • Coût de production : Limiter l’augmentation du coût de production et rester proche du système de référence.
  • Temps de travail : Limiter le temps de désherbage à 15 heures/ha et ne pas augmenter les temps de travaux

Le mot de l'expérimentateur

"Le système de culture du CEFEL a mobilisé plusieurs leviers au long des 5 années du projet. Certains leviers n'ont pas été poursuivis par manque de résultats (plantes sentinelles par exemple). Ces observations ont permis d'affiner la règle de décision contre le mildiou, principale problématique du bassin Sud-Ouest, au cours des années. La réduction de l'IFT par rapport au système de référence donné à titre d'expert est atteinte pendant 4 années sur les 5 (à relier aux conditions climatiques). Le rendement AGRECOMEL est maintenu par rapport au système de référence. À noter, une fréquence d'observation de l'essai important (à relier aux temps de travaux)."

Stratégies mises en oeuvre

Le projet AGRECOMEL mis en oeuvre au CEFEL vise à diminuer de 60% l'IFT hors produits de biocontrôle mais également à diminuer la fertilisation apportée à la culture de melon. Avant destruction des couverts végétaux, un test MERCI est réalisé afin de définir les restitutions potentielles et ainsi adapter la fumure de fond apportée avant la culture de melon. 

Gestion des adventices

Aucun désherbage chimique réalisé au cours des 5 années du projet, uniquement des interventions ponctuelles et localisées.

Gestion des ravageurs

 

Schéma décisionnel Ravageurs AGRECOMEL-CEFEL

 

Bioagresseur Levier Principe d'action Enseignements
Pucerons Infrastructure agroécologique Choix d'une parcelle bordée d'une haie multi espèces servant de lieu d'habitat pour les auxiliaires autochtones (coccinelles , syrphes..) Action limitée car l'arrivée des puceron et  la sortie et le développement des auxiliaires n'est pas toujours synchronisée
Choix d'une variété peu sensible aux pucerons Choix d'une variété avec gène Ag en 2023 Satisfaisant en 2023 - limitation des risques- déjà utilisé en parcelle producteur 

 

 

Gestion des maladies

Schéma décisionnel Maladies -AGRECOMEL-CEFEL

 

Bioagresseur Levier Principe d'action Enseignements
Mildiou Utilisation du modèle MILMEL Modèle de prévision du risque Non satisfaisant - non prédictif si rosée matinale - abandon de son utilisation

Ensemble des
bioagresseurs 

Observation hebdomadaire du groupe GTMSO - groupe WhatsApp Réunion hebdomadaire avec les techniciens melon régionaux -  nombreux échanges WhatsApp Satisfaisant - échanges réactifs - très bon signal d'alerte - utilisation du biocontrôle LBG tôt avec effet intéressant
Mildiou Situation de la parcelle Choix d'une parcelle exposée soleil levant Difficile de conclure - pression faible sur les 5 années
Plantes sentinelles Mise en place de pieds de concombre , espèce sensible au mildiou Mildiou observé simultanément sur concombre et melon - absence d'effet prédictif mais peut-être revoir le choix de la variété de concombre plus sensible
Irrigation goutte-à-goutte Limitation de l'humidité du feuillage Effet satisfaisant mais non suffisant selon les conditions météo - déjà mis en place sur les exploitations
Bactériose Modèle Utilisation du modèle prévisionnel (indice de risque) Satisfaisant mais parfois insuffisant (modèle à faire évoluer?) - indice de risque couplé aux observations GTMGO = alerte
Oïdium Variété Choix variétal - utilisation exclusive de biocontrôle Bonne efficacité du soufre avec adaptation du volume de bouillie/ha et augmentation de la dose de soufre
Maîtrise des bioagresseurs

Niveau de pression des bioagresseurs de 2019 à 2023

Année Bactériose Mildiou Oïdium Fusariose Taupin
2019          
2020          
2021          
2022          
2023          

Code couleur : 

- Vert : la pression a été suffisante* pour prouver la RDD. La RDD a permis de maîtriser le bioagresseur (cf. attentes de la RDD par bioagresseur)

- Jaune : pression suffisante* mais maitrise partielle du bioagresseur

- Rouge : pression suffisante* mais aucune maitrise du bioagresseur

- Gris: pression insuffisante*, RDD non éprouvée 

*Pression suffisante = pression sur parcelle ou site expérimental ou risque bassin de production (selon bioagresseur visé)

 

Tableau d'observation des bioagresseurs en 2019

2019
Date Observation 
20-juin Stade à risque pour le mildiou - 1res observations de foyers dans le réseau Sud-Ouest
Nombreuses parcelles avec bactériose dans le réseau Sud-Ouest.
L'OAD (Outil d'Aide à la Décision) indique un risque évoluant à la hausse (Bulletin de Santé Végétale n° 5) 
05-juil Feuillage humide le matin - stade à risque mildiou
Peu de risque de bactériose mais les substances actives utilisées (cuivre, soufre et phosphonate de potassium) pour cet usage ont un effet pour le mildiou (BT melon CA82 n° 5)
11-juil Humectation du feuillage le matin et prévision d'une baisse de température matinale
OAD bactériose : indice de risque faible mais une protection identique au 5 juillet
19-juil Humectation feuillage le matin risque mildiou élevé.
OAD bactériose : risque faible mais une protection identique au 5 et 11 juillet

 

Tableau d'observation des bioagresseurs en 2020

2020
Date Observations
25-juin Risque de bactériose signalé par un indice de risque climatique (3/4)
Humectation nocturne et pluie orageuse annoncée pour le mildiou
02-juil Risque de bactériose signalé par un indice risque climatique (2/4)
Humectation nocturne favorable au mildiou
09-juil Stade des plantes critiques
Symptômes de mildiou dans le réseau d’observation, rosée nocturne et matinale
16-juil Stade des plantes critiques avec de nouveaux symptômes observés dans le réseau d’observation – risque fort
23-juil Apparition de symptômes d’oïdium sur le réseau
Risque moyen à fort pour le mildiou
30-juil Risque mildiou et oïdium toujours présents

 

Tableau d'observation des bioagresseurs en 2021

2021
Date Observations
25-juin Présence de bactériose et risque en augmentation d'après l'OAD
Risque de cladosporiose
Humectation nocturne et pluie annoncée pour le mildiou
30-juin Présence de bactériose
Humectation nocturne et pluie annoncée pour le mildiou
05-juil Présence de bactériose et incertitude sur la présence de mildiou
Stade plante sensible
OAD bactériose : risque moyen
BSV : risque moyen à fort pour le mildiou
16-juil Présence éparse de bactériose et de clado (en évolution)
29-juil Présence éparse de bactériose sur l’ensemble de la parcelle
Risque mildiou moyen à fort
06-août Présence éparse d’oïdium
Risque moyen à fort de mildiou
13-août Présence d’oïdium en augmentation

 

Tableau d'observation des bioagresseurs en 2022

2022
Date Observations
25-juin Observation des premiers symptômes de mildiou sur le réseau de surveillance BSV
Risque de nouvelles sorties de bactériose suite aux pluies des 23 et 24 juin (1)
12-juil Feuillage humide le matin : risque de mildiou - symptômes sur l'essai comportement variétal
29-juil Oïdium observé sur une zone AgrecoMel
Présence de vent du nord qui augmente le risque (2)

 

Tableau d'observation des bioagresseurs en 2023

2023
Date Observations
28/29 juin Orages violents les jours précédents, système racinaire et foliaire endommagé
Bactériose et premiers symptômes de mildiou observés sur le réseau de surveillance
06-juil Pluies annoncées - risque de mildiou en augmentation
13-juil Nouvelles sorties de taches de mildiou en début semaine sur test sensibilité variétale
25 mm de pluie depuis le 6 juillet
21-juil Pluie annoncée pour les jours à venir.
Forte fréquence et intensité du mildiou en évolution sur test sensibilité variétale
26-juil Présence faible sur une zone de l’essai
Feuillage humide le matin
Conditions orageuses

 

Performances du système

Performances agronomiques (Rendements brut et commercial)

 

Performances agronomiques (Taux de sucre)

 

Performances environnementales (IFT)

 

Evaluation multicritère

 

Echelle de notation pour le graphique radar : 

Note 1 : très défavorable -> Objectifs du critère atteints 0 ou 1 année sur 5

Note 2 : défavorable -> Objectifs du critère atteints 2 années sur 5

Note 3 : peu favorable -> Objectifs du critère atteints 3 années sur 5

Note 4 : favorable -> Objectifs du critère atteints 4 années sur 5

Note 5 : très favorable -> Objectifs du critère atteints tous les ans

Zoom sur les règles de décision mildiou

Lien vers les règles de gestion du mildiou pour la culture de melon : https://geco.ecophytopic.fr/geco/Concept/Gestion_Du_Mildiou_Sur_Melon_(cefel)

Transfert en exploitations agricoles

La notion de temps de travail nécessaire aux observations est importante à prendre en compte. Ces observations sont généralement réalisées par le chef d'exploitation ou le chef de culture. 

Pistes d'amélioration, enseignements et perspectives

Les acquisitions de ce projet restent encore parfois à peaufiner, le projet CASDAR COCOMEL (2024-2026) permettra de poursuivre et d'améliorer le travail entrepris. 

Productions associées à ce système de culture