Mise au point de systèmes de culture dans les exploitations laitières dans un objectif de réduction de l’utilisation de produits phytosanitaires

Appel à projet MAA - DEPHY EXPE - 2011

L’élevage laitier français, dont 80 % de la production est issue de systèmes de plaine associant élevage et cultures (maïs fourrage et céréales), doit intégrer l’objectif de réduction de l’emploi de pesticides sur les surfaces exploitées et disposer de nouvelles références techniques.
Ce réseau doit permettre d’acquérir des références sur les systèmes de culture en élevage laitier, économes en produits phytosanitaires, et de les diffuser auprès des éleveurs.

Le projet consiste à mettre au point des systèmes de culture économes en produits phytosanitaires en exploitation laitière, dans un réseau de fermes expérimentales présentant des systèmes de production et des contextes pédoclimatiques contrastés. Ce travail est réalisé précisément à l’échelle des systèmes de culture, mais dans le cadre d’une évaluation multicritères globale à différentes échelles (systèmes de culture et systèmes de production) afin de s’assurer que les modifications apportées ne dégradent pas d’autres indicateurs environnementaux, économiques et sociaux.

Trois fermes expérimentales laitières de l’Ouest de la France – Derval (44), Trévarez (29) Blanche-Maison (50), représentatives des grands types de systèmes laitiers, et exerçant une pression potentielle de produits phytosanitaires contrastées, ont été retenues pour expérimenter de nouveaux systèmes de culture intégrés.
6 systèmes d’élevage laitiers et leurs systèmes de culture associés sont ainsi suivis au sein de ce projet.
Les impacts environnementaux de nouvelles pratiques (semis de maïs sous couvert, traitement sur le rang associé à un désherbage mécanique, gestion des rotations, …) et de nouveaux systèmes de culture, visant à optimiser la protection phytosanitaire des cultures, mais également à répondre aux besoins fourragers des systèmes d’élevage présents, sont analysées afin de juger de leur pertinence et d’identifier les freins et les leviers d’action

Thèmes abordés : élevages laitiers, analyse multicritère, systèmes fourragers, prairies, azote, GES

Organisme chef de file : Institut de l'Elevage

Partenaires : Arvalis-Institut du végétal, Association de la ferme expérimentale de la Blanche Maison, Chambre d'Agriculture Loire Atlantique, Chambre Régionale d’Agriculture Bretagne-Pays de Loire et Normandie

Montant prévisionnel financé : 473 183 €