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Système DEPHY AOP Beaujolais - Site du Beaujolais - NextGen’VITI

Viticulture Vigne
Agriculture de précision et robotique
Désherbage mécanique/thermique
Fertilité et vie des sols
Mesures prophylactiques
OAD, analyse du risque, optimisation de la dose
Régulation biologique et biocontrôle
Année de publication 2019
  (mis à jour le 08 fév 2021)
Carte d'identité du système de culture
Système conduit en
expérimentation de rupture
Rattaché au projet
NextGen’VITI
Rattaché au site expérimental
Site du Beaujolais
Objectif de réduction visé
Présentation du système

Conception du système

Le système est conçu comme une combinaison de leviers permettant de :

  • Réduire la pression des maladies ou des ravageurs,
  • Substituer des intrants chimiques par des méthodes physiques ou des produits de biocontrôle
  • Favoriser la présence des auxiliaires par la préservation ou le renforcement des habitats
  • S'appuyer sur la modélisation pour décider de l'application des règles de décision

Cela se traduit par un dispositif de pulvérisation fixe au vignoble pour appliquer des produits de biocontrôle avec réactivité, par l'usage d'un robot de binage sous le rang pour désherber sans herbicides et sans immobiliser la main d'oeuvre à cette tâche, par la mise en place de couverts végétaux et d'infrastructure favorisant les auxiliaires, et par des mesures prophylactiques comme l'effeuillage par exemple pour favoriser le maintien d'un bon état sanitaire au niveau des grappes.   

 

Mots clés :
Robot binage - Biocontrôle - Pulvérisation Fixe - Auxiliaires - Agroécologie

 

Caractéristiques du système

Type de production Cépage Porte-greffe Densité Mode de conduite Hauteur palissage Année d'implantation
AOP Gamay - 9 259 Cordon simple 1.5 m 1981

 

Gestion de l’irrigation : pas d'irrigation

Gestion de la fertilisation : en fonction des analyses pétiolaires et de la vigueur

Gestion du sol : sans herbicides, combinaison de travail du sol sous le rang et de tontes maitrisées dans l'inter-rang

Infrastructures agro-écologiques :  couvert en place, bande fleurie, nichoirs à abeilles sauvages, planche en bois au sols

parcelle Next Gen Viti 2020

 

Objectifs

Agronomiques

  • Rendement  : 58 hl / ha.
  • Qualité  bon état sanitaire à la récolte et degré minimal d'alcool probable au moment de la récolte de 13°.
Environnementaux
  • IFT : L'objectif de réduction est de 100 % pour les herbicides, et globalement de 75 % pour l'IFT produits conventionnels, hors traitements obligatoires pour la flavescence dorée.

Maîtrise des bioagresseurs

  • Maîtrise des adventices : sans herbicides, avec un robot de binage
  • Maîtrise des maladies  : utilisation maximum du biocontrôle. produits classiques en dernier recours
  • Maîtrise ravageurs : réduction de la pression par la confusion sexuelle, le maintien des abris des auxiliaires, le choix des produits pour les traitements obligatoires

Socio-économiques

  • Marge brute : Nous ne nous sommes pas fixés d'objectifs par rapport à la marge brute car nous sommes conscients que les leviers robot et pulvérisation fixe, testés dans le système, sont des prototypes, encore chers à l'achat et à l'usage. 
  • Temps de travail : Limiter le temps de travail lié à l'entretien du sol, principal goulot d'étranglement sans herbicides. Et limiter le temps d'application des produits phytosanitaires grâce à la pulvérisation fixe.

 

Texte complémentaire

Productions associées à ce système de culture