[DEPHY FERME] - DEPHY Ferme Sud Gironde - Lot et Garonne

Mots clés : Réduction ou arrêt du Glyphosate - Réduction ou arrêt des CMR - Arrêt des herbicides - Désherbage mécanique et thermique - Couverts végétaux - Biocontrôle (substances naturelles, micro-organismes, macro-organismes, auxiliaires) 

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Objectif et motivation de l’agriculteur :

Le Château Pont de Brion est une exploitation viticole située à la périphérie de la ville de Langon, ville de 7500 habitants en Gironde. Certaines parcelles de vignes sont proches d’habitations. Le vignoble est divisé en 3 îlots sur 3 communes différentes mais proche de l’exploitation. Le Château est uniquement tourné vers la viticulture et a stoppé la polyculture à la fin des années 80. C’est à cette période que Pascal Molinari, le père de Charlotte s’installe. C’est aussi avec Pascal que les coûts de production sont raisonnés tout en gardant une vendange qualitative et aux rendements de l’appellation. Depuis plus de 10 ans, Pascal obtient un programme phytosanitaire à faible IFT, variant tout de même en fonction du millésime mais restant largement inférieur d’en moyenne 20% à l’IFT régional. En 2015, Charlotte s’installe sur l’exploitation familiale et amène avec elle la volonté d’avoir un moindre impact environnemental tout en restant à faible IFT. Son souhait : obtenir un vin « 0 résidu » avec « 0 CMR » et « 0 herbicide ».