Groupe maraîchage diversifié et engrais vert - GERS
Le groupe s'est constitué en 2016 avec des maraichers-ères diversifié-es, un jardin d'insertion, une exploitation de lycée agricole, en culture biologique et conventionnelle.
Le collectif a été construit pour travailler sur l'amélioration des techniques de production alternatives dans le but d'illustrer qu'il est possible de produire des légumes et d'en vivre en proposant des solutions permettant de réduire voire de supprimer les intrants phytosanitaires. Le groupe souhaite expérimenter collectivement, en produisant des références dans le but de les diffuser à tous les acteurs du monde agricole.
Cultures principales : maraîchage diversifié
Spécificités du groupe : légumes plein champ et engrais verts
Lycées partenaires : EPL Moissac
Partenariats locaux : Les Bios du Gers
Regard de l'ingénieur réseau :
Les maraîchers diversifiés pratiquent la vente directe, voir demi-gros, sont isolés sur le territoire et ont souvent peu d'échanges avec leurs pairs. La mise en place du réseau DEPHY est une action à laquelle certains voulaient se joindre afin de résoudre certains de leurs problèmes techniques en travaillant ensemble, pour eux c'est un réel atout.
L'objectif pour la totalité du groupe est autant de réduire les intrants que les charges liées à l'activité sans impacter la production. Ils veulent devenir plus performant techniquement et concurrentiels afin de proposer des produits de qualité à un prix abordable.
Ils sont également tous ouvert à de nouvelles expérimentations et à des retours féconds des autres maraichers du réseau DEPHY
Adapter les bons couverts végétaux en maraîchage diversifié
L'intérêt des engrais vert est une pratique qui peux répondre à la maîtrise des rotations, des adventices, des maladies et ravageurs et donc permettre la limitation des intrants phytosanitaires tout en améliorant la structure et la stimulation biologique du sol.
il est important d’approfondir les connaissances dans ce domaine. Le maraîchage diversifié est une production où les rotations sont complexes et où l’intégration d’une culture intermédiaire est délicate. Il faut trouver des espèces adaptées aux courtes durées, aux principes de rotation, aux saisons naturelles…
Principales thématiques du projet collectif
- Quels couverts végétaux faut-il adopter en maraîchage diversifié ?
- Quels mode de destruction faut-il privilégier pour détruire ces couverts ?
Autres thématiques travaillées par le groupe et pistes innovantes explorées collectivement
- Quelles stratégies alternatives de désherbage adopter en maraîchage diversifié pour une meilleure maîtrise de ses coûts de production
- Quelles techniques culturales mettre en œuvre pour produire une gamme complète de légumes de saison en maraîchage diversifié ?
- Raisonnement de l'irrigation et de la fertilisation organique
Résultats du groupe
Témoignage de la structure :
Le GAB65 est fortement investi sur l'accompagnement des maraichers bio dans les Hautes Pyrénées. Le suivi d'un groupe DEPHY ferme de maraichers Gersois permettra de faciliter les échanges humains, techniques voir commerciaux entre les maraichers des deux départements.
Le Gers comme les Hautes Pyrénées ne sont pas des bassins de cultures légumières, l'installation des maraichers est récente et en forte progression.
Dans ce contexte, les références techniques locales dans le domaine du maraîchage diversifié sont encore peu nombreuses. La voie d’expérimentation explorée aujourd’hui reste essentiellement l’expérimentation individuelle, chaque ferme développant ainsi ses propres expérimentations et références. L'appui de l'ingénieur Réseau DEPHY prend ici tout son sens en se plaçant comme intermédiaire et catalyseur de techniques et pratiques innovantes ; qu'il pourra diffuser à l'ensemble des maraichers du bassin Gersois-Hautes Pyrénées et au réseau DEPHY.
