Une évolution du système progressive avant le passage en Agriculture Biologique
[DEPHY FERME] - Groupe Fermes DEPHY CA BZH - Côtes d'Armor
Mots clés : Agriculture biologique - Reconception de systèmes - Autosuffisance alimentaire - Désherbage mécanique et thermique - Mélange d'espèces et association de cultures
Objectif et motivation de l'agriculteur :
L’exploitation en polyculture élevage laitier est située sur le bassin versant algues vertes de la baie de St Brieuc, territoire avec un enjeu environnemental important. Membre d’un groupe cultures depuis plus de 20 ans, l’exploitant a toujours cherché à être autonome dans les prises de décisions et la réduction des intrants. Dans un souhait d’améliorer les conditions de travail et l’accessibilité au pâturage, le GAEC a échangé 17 ha à l’amiable autour des bâtiments, avant de construire le boviduc (passage souterrain en-dessous d’une route) et faire évoluer le système vers plus d’herbe. Dans cette perspective, ils ont signé une MAEC SPE en 2016 avant de convertir leur exploitation en Agriculture Biologique en 2019.
