Levier PIC "Maintenir un bon taux de matière organique dans ses sols"

Il est admis qu’un sol bien pourvu en matière organique est moins favorable au développement et à la propagation des bio-agresseurs telluriques. Ainsi, le maintien d'un bon taux de matière organique dans les sols participera à la bonne santé des cultures.

Ressources associées

Un bon taux de matière organique contribue à l’amélioration de la structure du sol qui conditionne l’implantation de la culture et son assimilation d’éléments du sol. Les matière organique associées aux éléments argileux (complexe argilo-humique) participent en effet à la stabilité structurale des agrégats du sol ainsi qu'à la diversité des activités des microorganismes et de la macrofaune.

La teneur souhaitable d'un sol en matière organique est comprise entre 2 et 3% en fonction de la texture de ce sol. Il est donc recommandé de faire des apports quand la teneur est trop faible. Une évaluation des besoins du sol en matière organique est essentielle pour raisonner les apports et ainsi optimiser ses bénéfices sur la culture tout en limitant les risques de pollution de l'environnement.

Elle s'effectue par :

• des observations de terrain (profil cultural, test bêche)

• et des analyses en laboratoire (taux de matière organique, ratio carbone sur azote total (C/N))

Il est également important de limiter le recours à des produits phytopharmaceutiques pouvant occasionner la dégradation de l'activité biologique des sols.