L’objectif du projet DESHERBENDIVE est de proposer aux producteurs d’endives des méthodes ou des moyens alternatifs innovants pour obtenir des parcelles exemptes de plantes adventices qui pourraient concurrencer leur culture de chicorée Witloof.

Avec une recherche de méthode de désherbage innovante, ce projet doit permettre de compenser la disparition de spécialités en culture de chicorées endives (production de racines) et de faire face à la raréfaction de nouveaux herbicides sélectifs autorisés. En parallèle d’évaluer le niveau de sensibilité et l’importance de certaines espèces adventices devenues résistantes à certains herbicides, de la famille des sulfonylurées notamment, l’intérêt du projet est également de lutter contre ces plantes indésirables.

Par la disparition de spécialités herbicides et les attentes sociétales fortes pour limiter les interventions chimiques, la réduction de l’utilisation de produits phytosanitaires sera réglementaire et obligatoire. Le projet se donne donc comme objectif de restreindre la consommation d’herbicides chimiques de synthèse par de nouveaux leviers.
 

Les livrables de ce projet seront des comptes-rendus techniques des essais conduits chaque année par les partenaires du projet, il seront valorisés par différents moyens : 

• Des articles de synthèse dans la Newsletter de l’APEF, « Aujourd’hui & Demain », le bulletin d’information technique de la station expérimentale du Caté seront rédigés et diffusés à plus de 1 500 exemplaires auprès des producteurs de Bretagne.
• De plus, des rédactions et diffusions d'articles dans la presse spécialisée nationale et régionale (Phytoma, Réussir Fruits et Légumes, Cultures légumières, Infos CTIFL, Terra, Paysan Breton…) pourront être réalisées.  
• La combinaison des techniques si elles sont pertinentes pourra faire l’objet de rédaction de Règles de Décisions pour la gestion des adventices en endives sous le formalisme du projet DECILEG, liens avec les dispositifs DEPHY. 
• Des visites des sites d’expérimentations en stations et chez les producteurs partenaires seront réalisées pour présenter les études en cours. Ces plateformes de démonstration des techniques et des outils innovants pourront faciliter l’appropriation. 
• La diffusion des résultats des expérimentations se fera lors des commissions ou réunions techniques endives auprès des producteurs d’endives ou leurs conseillers. 
• Les soirées techniques endives réalisées à l’APEF présenteront les résultats aux producteurs, aux conseillers techniques, aux O.P. et autres partenaires de la filière endive. 
• En Bretagne, les résultats des actions de désherbage pourront être déployés dans les commissions produits des autres cultures notamment en oignon, artichaut, laitue. Comme pour l’endive, ces cultures sont aussi impactées par le retrait d’herbicides. De même, les acquis du projet DESHERBENDIVE seront valorisés pour d’autres cultures légumières semées tel que les autres PARSADA déposés sur la thématique, le programme PAUPFL pour le désherbage de l’oignon.
• Dans le cadre des relations avec les lycées agricoles et écoles d’ingénieurs en agriculture, les résultats de ce projet seront intégrés lors des modules de formation initiale « endive ou culture légumière /industrielle » que réalise l’APEF à la Station expérimentale d’Arras.