Le projet PARiCi en bio vise à libérer les systèmes agricoles biologiques de leur dépendance au cuivre, en relevant cinq défis majeurs :

• Lever les freins sociotechniques : Identifier et dépasser les obstacles techniques, sociaux et organisationnels propres aux filières de la vigne, de la pomme de terre et de la poire. Aller au-delà des approches mono-filières permet de générer des innovations transversales et inspirantes. 
• Inspirer pour susciter l’innovation : En s’appuyant sur les expériences réussies d’agriculteurs et de chaînes de valeur ayant réduit ou éliminé l’usage du cuivre, le projet vise à diffuser ces réussites et à encourager de nouvelles avancées.
• Mobiliser les acteurs de la chaîne de valeur : La réussite de la transition vers des systèmes sans cuivre dépend de la collaboration de l’ensemble des parties prenantes : producteurs, chercheurs, entreprises et consommateurs. Cette mobilisation repose sur une approche systémique, intégrant les dynamiques territoriales et les spécificités des différents contextes locaux.
• Concevoir des systèmes et des filières bio affranchis durablement du cuivre : S’appuyer sur des Living-Labs pour co-concevoir, expérimenter et évaluer des stratégies alternatives adaptées aux réalités locales. Ces approches permettent de développer des solutions agroécologiques intégrées et de concevoir des systèmes viables à long terme, capables de s’affranchir durablement du cuivre.
• Assurer la formation continue et le renforcement des capacités des acteurs : Accompagner les parties prenantes par la formation et l’apprentissage collectif tout au long du projet, pour garantir la pérennité des solutions et accélérer la transition agroécologique. L’objectif est que d’autres acteurs puissent, par la suite, les mettre en œuvre les méthodes et stratégies sur d’autres problématiques agricoles et contextes.

Pour ce faire, il s’appuie sur plusieurs axes :

• Partage des connaissances : partager les bonnes pratiques et les connaissances issues des différentes filières pour accélérer la transition.
• Expérimentation d’alternatives innovantes : tester des combinaisons de solutions techniques (résistance variétale, prophylaxie, biocontrôle) adaptées aux contextes locaux, tout en intégrant les réalités sociales et économiques.;
• Living-Labs territoriaux comme cadres d’expérimentation : Utiliser ces laboratoires vivants pour co-innover avec les parties prenantes et tester des solutions en conditions réelles, afin de mieux gérer les défis liés aux temporalités et aux engagements des acteurs ;
• Intégration des échelles territoriales et des filières : Associer acteurs locaux et nationaux à travers un réseau de Living-Labs pour mutualiser les expériences et élaborer des stratégies applicables à grande échelle.
• Cadre méthodologique commun : Mettre en place des outils collaboratifs et des méthodes, former et accompagner les animateurs des Living-Labs pour faciliter l’exploration, la co-innovation et l’expérimentation
   

• Des recommandations pour réussir des systèmes en AB sans cuivre, intégrant les dimensions techniques, sociales, économiques et réglementaires à destination de divers publics.
• Un recueil de récits de réussites « adopter des solutions durables sans cuivre », comprenant des portraits de fermes et de filières innovantes qui mettent en lumière les logiques d’action des acteurs et les conditions de leur succès.
• Un inventaire des freins et leviers à la suppression du cuivre pour chaque Living-Lab, issu du Diagnostic SocioTechnique.
• Une analyse des solutions testées sur le terrain pour remplacer le cuivre dans chaque Living-Lab et un récit sur le processus d’innovation à travers les Living-Labs et les résultats obtenus.
• Une boîte à outils pour les conseillers et animateurs sur la reconception des systèmes de production bio sans cuivre et l’approche Living-Lab.
• Un kit de formation pour les organismes de formation des conseillers et animateurs, avec des ressources pédagogiques et un scénario pédagogique.
• Des publications scientifiques sur les méthodologies appliquées dans les Living-Labs (ex. les innovations couplées autour de la problématique de suppression du cuivre ; la méthodologie de conception d’innovations couplées combinant les approches territoriales et filière via le réseau de Living-Labs du projet).