PRESENTATION

Plasmopara viticola est l'agent responsable du mildiou de la vigne. Originaire d'Amérique du Nord, il a été introduit en Europe à la fin du XIXe siècle et est aujourd'hui présent dans la plupart des vignobles où les conditions climatiques permettent son développement.
Le mildiou est l'une des principales maladies de la vigne en Europe. Il peut affecter l'ensemble des organes verts de la plante et provoquer des pertes de rendement importantes ainsi qu'une altération de la qualité de la récolte lors des années à forte pression. Son importance économique est particulièrement élevée dans les régions soumises à des printemps et étés humides.

BIOLOGIE

Plasmopara viticola se conserve principalement grâce à ses oospores (œufs d’hiver) formés en fin de saison dans les tissus contaminés, notamment dans les feuilles. Ces dernières, souvent amassées au sol, constituent un réservoir d’inoculum hivernal, d'autant plus que les oospores peuvent survivre plusieurs années dans les sols viticoles. 
Au printemps, lorsque les températures redeviennent favorables (autour de 11°C à 30°C) et que l’humidité est suffisante, elles germent et produisent des sporanges contenant plusieurs dizaines de zoospores mobiles. Ces zoospores sont à l’origine des contaminations primaires et peuvent infecter la vigne durant toute la période végétative.

Les contaminations primaires se produisent principalement lors des pluies printanières. Les zoospores sont transportées par les éclaboussures vers les organes situés à proximité du sol. En présence d’eau libre, elles pénètrent les tissus végétaux, notamment par les stomates des feuilles. Le pathogène développe un mycélium intercellulaire lui permettant de prélever les nutriments de la plante. Les premiers symptômes apparaissent généralement après une période d’incubation d’environ dix à vingt jours.
Les contaminations secondaires reposent sur le même mécanisme mais sont assurées par des zoospores issues des sporanges produits sur les organes déjà infectés. En conditions très favorables, la période d’incubation peut être réduite autour de cinq jours, ce qui explique la rapidité de propagation de la maladie.

SYMPTOMES

Le mildiou peut être observé sur feuilles, rameaux, inflorescences, grappes et baies.
Sur les feuilles, les premiers symptômes se traduisent généralement par des taches jaunâtres translucides ("taches d'huile"). En période humide, un feutrage blanc correspondant aux fructifications du pathogène apparaît sur la face inférieure des feuilles en regard de ces taches.
Les jeunes inflorescences et les grappes peuvent être rapidement envahies. Elles brunissent, se dessèchent puis peuvent être entièrement détruites. Sur les baies plus développées, les symptômes se manifestent par un brunissement et un dessèchement caractéristique souvent appelé « rot brun ».

Les rameaux herbacés présentent des lésions brunâtres pouvant entraîner des déformations ou un dessèchement partiel des organes atteints.

Les conséquences agronomiques du mildiou peuvent être très importantes :

• destruction partielle ou totale des inflorescences ;
• diminution du nombre de grappes récoltables ;
• pertes de rendement parfois très élevées lors des attaques sévères ;
• réduction de la surface foliaire active ;
• perturbation de la maturation des raisins ;
• altération potentielle de la qualité technologique de la vendange.

Les attaques précoces sur inflorescences et jeunes grappes sont généralement les plus pénalisantes pour la production.

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Fiche "Bio-agresseur résistant à des produits de protection des plantes (PPP) - Le mildiou de la vigne", R4P