Retrouvez ici toute l'actualité de la protection intégrée des cultures et de la réglementation, les événements à venir, les derniers appels à projets de recherche...
Des leviers ou techniques alternatives aux produits phytosanitaires conventionnels et d’autres ressources regroupées en 5 grandes thématiques, pour mettre en oeuvre la protection intégrée des cultures.
Cette rubrique donne accès à des ressources clés et à des bases documentaires, qui utilisent des filtres de recherche plus détaillés et adaptés à la thématique de la base en question.
Dispositif clé du plan Ecophyto, DEPHY a pour but d'éprouver, valoriser et déployer des techniques et systèmes agricoles, économes en produits phytosanitaires et multiperformants, pour l'ensemble des filières végétales.
Cet espace a pour vocation de décrypter des problématiques à forts enjeux pour la protection des cultures. Il propose des centres de ressources pour accompagner les acteurs dans l'utilisation des alternatives existantes.
Constitué en 2016, ce groupe est composé de 10 pomiculteurs (Vienne, Deux-Sèvres, Charente et Vendée) ainsi que du lycée professionnel agricole de Montmorillon. Les profils sont assez diversifiés avec des modes de production conventionnelles, biologiques et mixtes. De 2017 à 2021, la problématique principale était "Régulation biologique et produits phytosanitaires : quel équilibre pour mon verger ?" en travaillant majoritairement sur l'amélioration des connaissances sur l'identification et la biologie des auxiliaires, maladies et ravageurs et l'adaptation des traitement sen verger (choix des produits : type, toxicité, matières actives...). Après 5 années concluantes et prometteuses en termes d'évolution des pratiques, le groupe s'est réengagé pour la période 2022-2026 pour poursuivre le travail de réduction de l'utilisation des produits phytosanitaires.
Le projet collectif s'oriente désormais principalement sur la gestion de la tavelure et des pucerons à l'aide des produits de biocontrôles et des autres leviers alternatifs. En parallèle, d'autres sujets sont aussi abordés au niveau collectif : la fertilité et vie du sol, la qualité de pulvérisation ou encore la gestion des adventices.
Répartition des arboriculteurs du groupe DEPHY Pommes Poitou-Charentes
Cultures principales : Pomme, majoritaire sur toutes les exploitations, puis principalement la poire.
Spécificités du groupe : 6 exploitations en agriculture conventionnelle, 3 en AB et 2 mixtes. Tous les membres du groupe sont observateurs pour le BSV Arboriculture Nord Nouvelle-Aquitaine.
Partenaires : Lycée agricole EPLEFPA Jean-Marie Bouloux de Montmorillon (86). Groupe DEPHY Pommes des Charentes.
AGENDA - Evenements à venir :
Journée technique/visites de vergers en Charente-Maritime : 22 juin 2023.
Journée technique éclaircissage, taille d'été et irrigation en 79 : 18 juillet 2023.
Porte ouverte sur une exploitation en 79 : date à définir.
Le regard de l'ingénieur réseau :
"Aujourd'hui les pomiculteurs sont confrontés à une situation paradoxale : répondre aux exigences des consommateurs sur la qualité et l'aspect visuel des pommes tout en produisant dans un contexte de réduction de l'utilisation des produits phytosanitaires et de retraits progressifs de produits chimique du marché.
La formation du groupe DEPHY est ainsi apparue primordiale pour adapter la conduite des systèmes de culture en consommant moins d'intrants. Outre leur engagement volontaire, les agriculteurs doivent également travailler sur des leviers d'ordre comportemental : l'acceptabilité de maladies en dessous des seuils de risque, la confiance dans les outils utilisés, l'échange entre agriculteurs."
Projet collectif et résultats du groupe
Problématique 2022-2026 : Comment gérer la tavelure et les pucerons à l'aide des produits de biocontrôle et des autres leviers alternatifs ?
Dans la continuité des démarches initiées sur 2017-2021, différentes actions ont été ciblées pour répondre à cette problématique d'ici 2026 :
Poursuivre la substitution des produits chimiques par des produits de biocontrôles. Mise en place d’essais chez les producteurs pour mesurer leur efficacité ; transfert de pratiques appliquées en AB vers l'agriculture conventionnelle.
Poursuivre la réduction de doses : expérimentation de nouvelles techniques contre la tavelure (pulvérisation fixe, stimulateurs de défense des plantes,...) ; Modifier la conduite des arbres (volume) pour améliorer la pulvérisation et diminuer les doses (multi-axes).
Favoriser le maintien et le développement de la biodiversité fonctionnelle : semis de bandes fleuries à minima en pourtour de parcelles et de couverts en inter-rangs, nichoirs, gîtes à chauve-souris, etc...
Semis de bandes fleuries en bordure de vergers, Croq'Gâtine, Secondigny (79), 2020.
Autres thématiques travaillées :
Les alternatives au désherbage chimique (désherbage mécanique et thermique, semis de couverts, bâches, feutres de paillage coco...) ;
La fertilisation et la qualité de l'irrigation pour une meilleure gestion de la vigueur et de la résistance aux bio-agresseurs
Les réglages de pulvérisation suivant la masse végétale, utilisation de buses anti-dérive...;
Journée technique réglages pulvérisateur : estimation de la répartition de la pulvérisation à l'aide de papier hydrosensible et colorant, Vernoux-en-Gâtine, 2018.
Les producteurs souhaitent agir collectivement au sein de la filière et dans le territoire pour avancer dans un projet agroécologique. D'ici 2026, tous les systèmes du groupe devront être des systèmes économes ou très économes.
Résultats du groupe
Au bout de ces cinq années, les producteurs ont modifié leurs pratiques et cela se traduit, entre autres, par une baisse globale moyenne de l'IFT chimique du groupe, tous postes confondus, de 35.9 en 2014/2016 à 21.4 en 2022.
Evolution de la moyenne de l'IFT chimique du groupe de 2014/2016 à 2022.
D'ici 2026, les objectifs à atteindre pour tous les producteurs sont une réduction de l'utilisation significative des produits chimiques pour gérer la tavelure et les pucerons et l'arrêt de l'utilisation des herbicides en vergers de pommiers.
Mise en place de filets anti-insectes pour lutter contre le carpocapse des pommes - Les Jardins de la Frolle (86 Bonnes), 2020.
"FREDON Nouvelle-Aquitaine met en œuvre depuis de nombreuses années un ensemble de missions dévolues à l'OVS Végétal régional (Organisme à Vocation Sanitaire). Ces missions passent par la réalisation d'observations, de prélèvements, d'analyses de risques et d'accompagnement des professionnels dans l'organisation de luttes collectives. Elles concernent non seulement la santé des végétaux mais également celle de l'environnement et des Hommes. Le groupe Fermes DEPHY porté par FREDON NA répond pleinement à notre volonté de participer activement à l'ensemble de ces enjeux aux côtés des pomiculteurs. L'importante motivation des membres du groupe révélée à l'occasion de son renouvellement récent, nous indique que le cap proposé par l'ingénieur réseau est le bon! "
Benoît REMOND, Directeur adjoint de FREDON Nouvelle-Aquitaine.
Autres infos
Chaque année, le groupe réalise des visites techniques chez des arboriculteurs d'autres régions.
Le partage et l'échange sur les méthodes de production et l'observation de résultats concrets sur les vergers contribuent aussi aux modifications et améliorations des pratiques des producteurs du groupe.
