Synthèse DEPHY FERME : 10 ans de résultats du réseau

Arboriculture

Cultures légumières

Cultures tropicales

Grandes cultures / Polyculture-élevage

Horticulture – PPAM

Viticulture

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Année de publication 2023

(mis à jour le 31 oct 2023)

Source : CAN DEPHY

La synthèse FERME 2023 présente les résultats 2010 - 2020 des trajectoires de performance des systèmes de culture du réseau.

Ce document a été mis à jour le 14/04/2023.

Synthèse DEPHY FERME 2023.pdf19.79 Mo

Fermes du réseau DEPHY Ecophyto : 10 ans de résultats

En complément des IFT, ce travail présente les évolutions d’utilisation de produits particulièrement problématiques (cancérigènes, mutagènes, reprotoxiques, etc.), les évolutions de performances économiques (charges, produits bruts, etc.) et des résultats pour des indicateurs environnementaux (fertilisation, gaz à effets de serre, etc.) et relatifs à l'organisation du travail.

Pour compléter le panorama proposé par cette étude, une analyse du recours aux leviers permet d’illustrer les pratiques mises en oeuvre par les agriculteurs du réseau.

Les analyses présentées dans cette synthèse viennent confirmer la trajectoire de baisse des IFT hors biocontrôle et hors traitement de semences initiée depuis les débuts du réseau DEPHY.

Ces baisses vont de -18% à -38% entre l’IFT initial et la moyenne des campagnes 2018/2019/2020. Si l’on s’intéresse uniquement à la campagne 2020, les niveaux de baisse moyens observés sont encore plus forts : de -29% à -46%. L’ensemble des filières du réseau DEPHY ont donc, en moyenne, dépassé les objectifs du plan Ecophyto qui fixait une réduction de 25% des IFT en 2020.

Ces baisses observées pour l’ensemble des filières concernent également toutes les familles de produits phytosanitaires (herbicides, fongicides, insecticides, etc.). Ces réductions sont néanmoins très variables selon les filières, les types de systèmes et des familles de produits phytosanitaires.

Télécharger la synthèse FERME et les points à retenir de chaque filière

Synthèse DEPHY FERME 2023

Les points-clés de la Synthèse national DEPHY.pdf

Points clés Synthèse Horticulture.pdf

Points-clés Synthèse Arboriculture.pdf

Points-clés Synthèse Cultures Trop.pdf

Points-clés Synthèse GCPE.pdf

Points-clés Synthèse Légumes.pdf

Points-clés synthèse viticulture.pdf

Découpage et contenu de la Synthèse DEPHY FERME

Ce document fait 99 pages et se découpe comme suit :

Une partie Méthodologie et Concepts, qui revient sur le dispositif DEPHY FERME, les objectifs et le périmètre de l'étude, les données retenues, les indicateurs utilisés, et les méthodes statistiques utilisées, entre autres. Cette partie introductive permet une lecture plus fluide du document.

Une partie par filière, qui revient systématiquement sur une présentation de l'échantillon analysé, les évolutions de l'utilisation des produits phytosanitaires et des indicateurs, et les leviers mobilisés :
- GCPE (Grande Cultures & Polyculture-Elevage)
- Viticulture
- Culture légumière / Maraîchage
- Arboriculture
- Cultures Tropicales
- Horticulture)

Enfin, une partie Diffusion et Communication, qui propose un focus sur les différentes ressources qui ont été publiées au fil des années par le réseau DEPHY FERME autour de la thématique des phytos : l'utilisation du glyphosate, du cuivre, du biocontrôle ; les trajectoires et pratiques remarquables du réseau, des synthèses filière.

Vous trouverez également dans ce document des liens vers plus de 80 ressources présentes sur EcophytoPIC.

Les Podcasts DEPHY FERME

A l'occasion de la sortie de la Synthèse DEPHY FERME, la Cellule d'Animation Nationale du réseau DEPHY vous propose une série de podcasts réalisés avec les auteurs et rédacteurs du document, pour tout connaître des résultats de cette synthèse en quelques minutes !

Dans le premier épisode, Virginie BRUN, cheffe de projet DEPHY, présente les principaux résultats de la synthèse.

Retrouvez également six autres épisodes présentés par les experts filières du réseau DEPHY, qui reviennent sur les résultats des fermes pour chaque filière.

Ecoutez les podcast ici

Flyer - Podcasts.pdf

Coordination de la rédaction du document

Nicolas CHARTIER, Responsable Cellule Traitement et Valorisation des Données du réseau DEPHY Ecophyto (IDELE)

Avec :
Baptiste DRUT, Cellule Traitement et Valorisation des Données du réseau DEPHY Ecophyto (IDELE)
André CHABERT (ACTA) & Philippe TRESCH (IDELE), Experts Filière GCPE auprès de la CAN DEPHY
Laurent DELIERE, Expert Filière viticulture auprès de la CAN DEPHY (INRAE)
Cathy ECKERT, Experte Filière légumes auprès de la CAN DEPHY (CTIFL)
Baptiste LABEYRIE, Expert Filière arboriculture auprès de la CAN DEPHY (CTIFL)
Jean GUYOT, Expert Filière cultures tropicales auprès de la CAN DEPHY (CIRAD)
Ardavan SOLEYMANI, Expert Filière horticulture auprès de la CAN DEPHY (ASTREDHOR)

Avec la contribution de :

Virginie BRUN, Cheffe de projet DEPHY Ecophyto, Responsable de la Cellule d’Animation Nationale (CDA France)
Matthieu BABIAR, Chargé de Mission filière GCPE (CDA France)
Mathilde GREVET, Chargée de Mission filières viticulture & arboriculture (CDA France)
Jordan LE BARS, Chargé de Mission filières légumes, cultures tropicales et horticulture (CDA France)
Cécile FOSSAERT, Chargée de communication DEPHY Ecophyto (CDA France)

Pour citer ce document

Cellule d’Animation Nationale DEPHY Ecophyto 2023. Fermes du réseau DEPHY : 10 ans de résultats. Trajectoires et performances des systèmes de culture. 99p

Synthèse nationale des données DEPHY FERME Viticulture

La synthèse des données DEPHY Viticulture présente les trajectoires de réduction de l’usage des produits phytosanitaires et performances technico-économiques.

Elle a été mise à jour le 01/06/2023.

Année de publication 2023 (mis à jour le 27 juil 2023)

Source : CAN DEPHY