Système Agrosem - Brain
Conception du système
- Années début-fin expérimentation : 2018-2026
- Espèces : blé tendre semence, luzerne porte-graine, sarrasin semence, fétuque élevée porte-graine, pois protéagineux semence, oignon porte-graine, betterave porte-graine, haricot semence pour les récoltes 2019 et 2020 et 2021
- Conventionnel
- 1.50 ha
- Leviers majeurs :
- Rotation allongée
- Diminution de la longueur des cycles de production (cultures plantées)
- Cultures sous couvert et associations de cultures
- Faux-semis et désherbage mécanique
- Pas de sur-fertilisation
- Produits de biocontrôle
- Bandes fleuries et bandes enherbées
Mots clés :
Porte graine - semence - rotation - semis sous couvert - désherbage mécanique - produits de bio-contrôle - bande fleurie
Caractéristiques du système
Espèces : Blé tendre, luzerne, sarrasin, fétuque élevée, pois de printemps orge de printemps, oignon, betterave potagères, haricot en production de semence Interculture : Couvert à base de moutarde, avoine rude, pois fourrager, féverole d'hiver Fertilisation : Classique conventionnelle Gestion de l'irrigation : Pilotage à la sonde tensiométrique et bilan hydrique Travail du sol/gestion des adventices : Labour occasionnel, désherbage mécanique, culture associée en luzerne et pois, et implantation sous couvert pour les fourragères (F; élevée , luzerne) Infrastructures agro-écologiques : Présence de bandes fleuries (15 espèces) intercalées entre les bandes de culture. |
Agronomiques |
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Environnementaux |
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Maîtrise des bioagresseurs |
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Socio-économiques |
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Le mot de l'expérimentateur
Quelques évolutions ont été décidées en cours d'expérimentation. Initialement, les cultures pérennes de Fétuque élevée et de luzerne étaient prévues pour une seule année de production dans la rotation. Afin de maximiser la valorisation de leur implantation, la luzerne est dorénavant en production sur 2 années successives et la fétuque élevée a dû être retirée pour être étudiée dans un autre dispositif. D'autre part, la luzerne n'est plus implantée sous blé, en raison des difficultés liées à la gestion des adventices, mais sous sarrasin.
Avertissement : seuls les principaux leviers mis en œuvre dans le cadre de l’expérimentation et permettant une réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires sont présentés sur ce schéma. Il ne s’agit pas de la stratégie complète de gestion des adventices.
Leviers | Principes d'action | Enseignements |
Semis sous couvert |
Le couvert de la fourragère porte-graine permet d’occuper le sol et de limiter l’espace pour les adventices. |
Attention à la concurrence entre culture et fourragère porte-graine (céréale = forte concurrence pour l’eau en année sèche) ! |
PdS |
Plantes de service (avoine rude, moutarde …) semées dans l’inter-rang de la luzerne à l’automne pour prendre la place des adventices durant l’hiver. Broyage lors de la précoupe de la luzerne. |
L’avoine rude semble est celle qui couvre le mieux le sol avec les conditions météo du site. |
Ci - culture intermédiaire |
Culture intermédiaire bien développée pour éviter que des adventices poussent et ne grainent entre deux cultures. |
Seul un couvert bien développé assure un effet contre les adventices. |
Ajout d’orge |
Dans le pois, l’orge est là pour couvrir le sol, puis pour servir de tuteur au pois. |
Obtenir une maturité du grain simultanée entre l’orge et le pois est compliqué et peut causer des battages sur du pois trop sec (problème de germination par la suite). Cependant la présence d’orge assure un 2e revenu sur la parcelle. |
Plantation au printemps |
Les betteraves potagères porte-graine sont habituellement semées en août-septembre. La plantation d’arrachis en mars permet d’implanter un couvert et de retravailler le sol avant la plantation. |
Si les betteraves sont bien implantées, elles arrivent à occuper la place et être concurrentielles vis-à-vis des adventices (difficile à réussir). Cependant la plantation demande de la main d’œuvre, du temps et coûte cher. |
Semis sur sol chaud |
Le haricot a besoin de chaleur pour son développement. Un semis sur sol chaud lui permet de vite entrer en concurrence avec les adventices sur le rang. |
Des semis tardifs jusqu’au 1er juin environ sont encore possibles, mais ils décalent la date de récolte en septembre - octobre. |
Labour |
Labour pour détruire les cultures pérennes (fourragères) et ameublir le sol pour les futures plantations. Dans un sol avec une structure fragmentaire, les racines de carotte et betterave reprennent mieux et concurrencent plus les adventices. |
4 labours sur une rotation de 8 ans pour laisser du temps aux graines d’adventices pour diminuer le stock semencier du sol. |
Faux-semis |
Préparation du sol affiné comme pour un semis, puis, avant le semis de la culture, destruction des adventices qui ont germé. |
Les conditions météo doivent permettre la germination des adventices (temps humide) puis leur destruction avec un outil travaillant superficiellement le sol (temps sec). |
Herse étrille, binage, buttage |
Désherbage mécanique. |
À réaliser quand la culture le supporte, au stade jeune des adventices, avec des conditions climatiques sèches. |
Ecimage |
Coupe du haut des plantes. |
Les folles avoines peuvent souvent être écimées dans les céréales. |
Avertissement : seuls les principaux leviers mis en œuvre dans le cadre de l’expérimentation et permettant une réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires sont présentés sur ce schéma. Il ne s’agit pas de la stratégie complète de gestion des ravageurs.
Leviers | Principes d'action | Enseignements |
Bilan N-15% |
Ne pas attirer les pucerons avec des plantes trop poussantes. |
Peu de puceron observés sur les blés. |
Précoupe normale à tardive |
Fait repousser la luzerne à une période où les ravageurs de la pousse végétative ne sont plus présents. |
Possible sur le site car pluies assez régulières au printemps. |
Binage contre les campagnols |
Perturbation du sol qui détruit les galeries de campagnols et les incitent à aller ailleurs. |
Campagnols présents dans les bandes fleuries à proximité, mais pas de galerie visible dans la fétuque. |
Ecimage |
Lors de l’écimage habituel des betteraves, si des pucerons sont présents sur les hauts des hampes florales des betteraves, ils tombent au sol et ne remontent pas sur les hampes. |
Cette opération systématique aide à gérer les populations de pucerons. |
Bandes fleuries et bandes enherbées |
Mise en place depuis le printemps 2019 de bandes fleuries pour attirer des auxiliaires généralistes toutes les 2 parcelles de production. Bandes enherbées entre 2 parcelles de production en alternance avec les bandes fleuries pour un continuum de végétation entre parcelles et pour circuler. |
Il semble que les populations de pucerons se développent tôt sur les centaurées des bandes fleuries. Puis les coccinelles arrivent et sont présentes quand les pucerons se multiplient sur les cultures. Les populations de pucerons ont toujours été tolérables. |
Biocontrôle |
Des produits de biocontrôle ou UAB peuvent être appliqués : phosphate ferrique contre les limaces, spinosad contre les lixus… |
Seul le spinosad contre les lixus de la betterave est appliqué systématiquement dès les premiers accouplements. |
Avertissement : seuls les principaux leviers mis en œuvre dans le cadre de l’expérimentation et permettant une réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires sont présentés sur ce schéma. Il ne s’agit pas de la stratégie complète de gestion des maladies.
Leviers | Principes d'action | Enseignements |
Variété ou espèce rustique |
Variété présentant peu d’écart de rendement entre modalités traitées et non traitées. |
Maladies assez peu présentes en général. |
Variété peu sensible |
Variété peu sensible à une maladie en particulier (rouille sur luzerne, rouilles sur fétuque élevée, mildiou sur oignon). |
Maladies assez peu présentes en général. |
Bilan N -15% |
Calcul de la dose d’engrais azoté par la méthode du bilan, diminué de 15%. Plantes moins sensibles aux maladies. |
Maladies assez peu présentes en général. |
Dilution des pois dans l’orge |
Plus faible probabilité que les spores passent d’un pied de pois à l’autre. |
Concurrence de l’orge pour la lumière et l’eau. |
Plantation de printemps |
Choix d’un type variétal se plantant au printemps pour éviter l’hiver et ses conditions favorables au mildiou de l’oignon. |
Choix efficace : généralement peu de mildiou est observé sur les plantations de printemps. |
Plantation au printemps |
Les betteraves potagères porte-graine sont habituellement semées en août-septembre. La conception de plants (arrachis) en pépinière, puis la plantation en mars limite la période hivernale favorable au mildiou. |
Aucun symptôme de mildiou n’a été observé sur les betteraves, qui de plus sont d’une variété peu sensible. Cependant la plantation demande de la main d’œuvre, du temps et coûte cher. |
Végétation aérée |
Limiter le microclimat humide favorable aux maladies. |
Peu d’humidité stagnante. |
Semences saines |
Semences de base de haricot indemnes de bactériose (test sur 30 000 graines). |
Test peu effectué, mais parcelle située dans zone où la bactériose est surveillée. |
Pieds bourrus |
Arrachage manuel et destruction des pieds « bourrus », porteurs d’inoculum de mildiou. |
Peu de plants « bourrus » sont présents dans les plantations de printemps. |
Biocontrôle |
Applications de Cuivre et/ou Soufre. |
Alterner Cuivre et Soufre. |
Dicotylédones adventices |
Graminées adventices |
Adventices vivaces (chardon) |
Bruche du pois |
Lixus de la betterave |
Pucerons sur céréales, pois, betterave, carotte |
Tychius et punaises sur luzerne |
Mouche des semis sur haricot |
Mildiou sur oignon |
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2018-2019 | |||||||||
2019-2020 | |||||||||
2020-2021 | |||||||||
2021-2022 | |||||||||
2022-2023 |
Certaines dicotylédones comme l'helminthie ont été plus problématiques, notamment dans la fétuque élevée par sa forte concurrence potentielle dès l'automne après la récolte du couvert. Les graminées PSD (Panic, Sétaire, Digitaire) peuvent être concurrentielles parfois sur haricot. La gestion du chardon est une problématique croissante malgré les interventions mécaniques. Concernant les ravageurs, la bruche est le ravageur le plus préoccupant sur pois. Sur luzerne, les ravageurs sont présents sur certaines périodes mais leur nuisibilité reste acceptable. La pression lixus sur betterave est variable.
Performance agronomique
Les performances agronomiques des productions de semences produites dans AgroSem sont évaluées au travers des rendements grainiers, de la faculté germinative et de la pureté spécifique.
- Rendements grainiers obtenus dans le système AgroSem de Brain
Les références choisies sont les rendements départementaux en production de consommation pour les céréales et le pois (source Agreste), les rendements grainiers nationaux en fourragères porte-graine, les potentiels ou les objectifs de rendement en potagère porte-graine.
Les rendements en betterave repiquée sont faibles ce qui remet en cause cette technique par rapport au semis de fin d'été qui avait été écarté à l'origine afin d'éviter les contaminations de mildiou. Les meilleurs rendements sont obtenus sur luzerne. Les résultats en oignons de printemps sont faibles par rapport à l'objectif. Sur les autres cultures, on observe des rendements parfois irréguliers ou proches de la référence.
- Qualités obtenues dans le système AgroSem de Brain
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Les résultats qualitatifs sont plutôt bons avec des facultés germinative (FG) majoritairement au dessus de la norme. Quelques situations en dessous liées à la bruche sur pois ou à des mauvaises conditions de battage sur haricot. |
Performance environnementale
- Indicateur de Fréquence de Traitement
Le principe de l'expérimentation est de ne pas appliquer de produit phytosanitaire de synthèse. Les IFT sont donc très fortement réduits. Seuls des produits utilisables en agriculture biologique ou de biocontrôle ont été utilisés.
Les données présentées sont issues des moyennes sur les campagnes 2019 à 2022. Les références choisies sont des itinéraires techniques à dires d'experts pour le blé et le pois. Pour la betterave, la fétuque, le haricot et la luzerne, les itinéraires sont ceux issus des enquêtes économiques de la FNAMS.
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- Consommation de carburant et d'eau d'irrigation
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La consommation de carburant a été calculée à partir de simulation dans Systerre. L'utilisation du labour peut entraînent souvent une surconsommation de carburant sur pois par rapport aux références (itinéraires à dires d'expert ou issus des enquêtes économiques FNAMS). |
* A compléter (texte) |
Performances économiques et sociales
- Temps de travail et charges directes
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Les temps de travaux sont bien supérieurs aux références sur les cultures potagères plantées manuellement ou repiquées, comme par exemple pour la betterave par rapport à un semis de betterave.
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Les charges directes des cultures comprennent les intrants (semences ou plants, engrais, phytos, eau et autres intrants), les charges de mécanisation et les charges salariales. Les calculs ont été faits grâce au logiciel Systerre. Les charges les plus importantes dans cette expérimentation se trouvent en production d'oignon à cause du désherbage manuel (les oignons ne couvrent pas le sol). |
Les différences les plus marquées portent sur le temps de travail. Au départ de l'expérimentation, des épurations manuelles ont été réalisées mais n'étaient pas justifiées par rapport aux coût de main d'oeuvre (exemple sur le blé, ces erreurs n'ont pas été reproduites par la suite).
Texte à compléter
La betterave est dorénavant semée en fin d'été.
La luzerne est implantée sous sarrasin à la place du blé.
Le pois est conduit en culture pure.
Les destructions de cultures sont plus rationnelles (moins de passage d'outil).
Les épurations sont mieux calibrées en fonction de la nuisibilté des adventices.