Niveaux de pression : Maladies	Niveaux de pression : Ravageurs

Les cultures de gerbera destinées à la fleur coupée sont fortement impactées par les acariens, les thrips, et les aleurodes. Ces 3 ravageurs se multiplient très rapidement si les conditions de températures et d’hygrométrie sont optimales. Ils peuvent occasionner d’importants dégâts et sont ceux qui engendrent la majorité des traitements réalisés sur cette culture. Sur cette exploitation le ravageur le plus problématique est l'acarien présent dans les serres de manière récurrente malgré les nombreux traitements effectués tout au long de l'année. Les pucerons, les chenilles, les tarsonèmes et les cochenilles, avec des attaques moins fréquentes, peuvent donner lieu à de nombreux traitements correctifs localisés ou en cas d’attaque généralisée à l’ensemble de la culture.

L’Oïdium est le problème majeur sur cette culture. En cas de fortes attaques il peut entrainer la crispation des jeunes feuilles et le dessèchement des boutons floraux. Des écarts de températures importants entre la nuit et le jour, des excès d’azote, des températures comprises entre 21°C et 27°C couplées à une hygrométrie inférieure à 50%, ainsi que les courants d’air constituent des facteurs favorisant l’apparition de ce champignon. Certaines variétés sont plus sensibles que d’autres à ce champignon. Les feuilles n'étant pas commercialisées, le seuil de tolérance de l'exploitant est plutôt élevé.

Il y a une dizaine d’années, l’exploitant a innover en associant l’utilisation des énergies renouvelables avec l’optimisation de ses couts de production grâce à l’installation d’une chaudière bois énergie qui permet le chauffage des serres d’octobre à mars.

Aujourd’hui face à la diminution du nombre de produits homologués sur le marché, à une réglementation de plus en plus restrictive, à l’apparition de populations de ravageurs résistants ainsi qu’aux attentes sociétales en matière de protection de l’environnement il souhaite faire évoluer ses pratiques pour protéger ses cultures.

Il teste progressivement des solutions alternatives aux produits phytosanitaires avec le soutien technique du CREAM afin de mettre au point une stratégie de Protection Biologique Intégrée sur l’exploitation.

L’exploitation est située en zone péri-urbaine. 

A l’issue des observations sur plantes, les densités des populations des bioagresseurs et biodéfenseurs sont évaluées au moyen de classes d’abondance selon le barème suivant :

• Ravageurs

Acariens, Thrips, Aleurodes, Pucerons, Mouche mineuse, Cochenilles : 1:Abs - 2:faible, 3:modéré, 4:abondant

Chenilles : 1:Abs - 2:oeufs, 3:jeune(s) larves, 4:stade(s) larvaire(s) avancé(s)

• Maladies

Oïdium : 1:Abs - 2:faible, 3:modéré, 4:abondant

• Auxiliaires

Amblyseius, Phytoseiulus, Encarsia, Eretmocerus : 1:Abs - 2:faible, 3:modéré, 4:abondant

La température et l’hygrométrie sont également relevées grâce un enregistreur Hobo.

Toutes les données sont enregistrées grâce à l'outil d'aide à la décision S@M. 

Les abords des serres ne sont pour le moment pas propices à la valorisation de la biodiversité fonctionnelle mais un futur aménagement en ce sens pourrait être réalisé. Une plantation d’arbres fruitiers ainsi qu’une parcelle maraichère, pouvant être à l’origine de l’apparition de foyers de certains bioagresseurs comme l’aleurode, jouxtent les serres.

Les apports d’auxiliaires d’élevage sont réalisés uniquement sur l'une des parcelles de 400-450 m² nouvellement plantées afin de favoriser l’installation des auxiliaires.