Stratégies biocontrôles contre les maladies la vigne

Viticulture

Vigne

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Année de publication 2026

(mis à jour le 30 Avr 2026)

Source : Cellule RIT Cuivre

Auteur : Chambre d'Agriculture de la Gironde et Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV)

Les travaux de la Cellule RIT Cuivre visent à évaluer différents leviers afin de construire des stratégies de protection multi-maladies permettant de réduire une partie du recours au cuivre, au soufre ou à certains produits conventionnels classiques, selon les contextes. Ces stratégies ne se raisonnent pas produit par produit, mais à l’échelle d’un programme, en tenant compte du niveau de pression, du stade de la vigne, de l’état sanitaire de la parcelle et des objectifs de sécurisation.

Ces pages portent volontairement sur les leviers produits. Elles n’ont pas vocation à détailler l’ensemble des autres leviers de protection, qui restent indispensables : mise en œuvre des mesures prophylactiques, gestion de la vigueur et de l’aération de la zone fructifère, qualité d’application et bon réglage de la pulvérisation. Le traitement doit donc être envisagé comme un levier parmi d’autres, et non comme le seul moyen de maîtrise. Cette logique est cohérente avec les travaux de systèmes comme BEE, qui combinent biocontrôle, gestion du sol et de la plante, et recours raisonné au cuivre en dernier recours.

Pourquoi des fiches “stratégies” ?

Les résultats disponibles sur les biosolutions sont souvent présentés substance par substance. Or, au vignoble, les décisions se raisonnent à l’échelle d’un programme de protection, en tenant compte du niveau de pression, du stade de la vigne, de l’état sanitaire de la parcelle et des objectifs de sécurisation.

Les fiches “stratégies” proposées ici ont donc pour objectif de regrouper plusieurs leviers produits dans une logique de conduite du programme, afin d’identifier :

les produits mobilisables,
leurs fenêtres indicatives de mobilisation,
les principaux repères de pilotage,
et les résultats observés en conditions de terrain.

Deux cadres de lecture distincts

Les références disponibles distinguent deux grands contextes de production, qui ne mobilisent ni les mêmes leviers ni les mêmes indicateurs de lecture :

Agriculture biologique

Les stratégies testées reposent principalement sur l’intégration de biocontrôles en complément du cuivre et du soufre. Les résultats sont surtout lus à travers les marges de réduction du cuivre et du soufre, ainsi que l’état sanitaire observé.

Viticulture conventionnelle

Les stratégies testées peuvent intégrer des biocontrôles et relèvent de deux logiques : des programmes proches d’une base cuivre/soufre non labellisée, et des programmes conventionnels avec produits systémiques. Les résultats sont alors lus soit à travers les réductions de cuivre et de soufre, soit à travers l’évolution des IFT.

Cadre des références disponibles

Les fiches proposées ici s’appuient principalement sur les références acquises en Gironde dans le cadre du projet Alt’Fongi Biocontrôle, porté par la Chambre d’agriculture de la Gironde pour le Vinopôle Bordeaux-Aquitaine. Les essais ont été conduits sur plusieurs millésimes, dans un contexte particulièrement favorable au mildiou ; les lectures sanitaires présentées dans les fiches portent donc principalement sur cette maladie.

Ces références peuvent être mises en perspective avec d’autres travaux conduits dans des contextes proches. Le réseau LUMA, déployé en Charente et Charente-Maritime, documente depuis 2022 des stratégies de réduction des produits phytopharmaceutiques à l’échelle de parcelles en production ; sa page de présentation indique un réseau passé de 13 parcelles en 2022 à 24 parcelles de 2023 à 2025, et le document technique UGVC présente un retour sur les millésimes 2022 à 2024.

Les références disponibles peuvent également être rapprochées des acquis du projet BEE (Biocontrôle et Équilibre de l’Écosystème vigne), porté par l’IFV Nouvelle-Aquitaine. La page EcophytoPIC indique que le projet s’est déroulé de 2018 à 2023, sur 5 sites expérimentaux et 5 systèmes innovants testés, avec pour objectif de favoriser l’intégration des produits de biocontrôle dans des systèmes viticoles plus agroécologiques.

Une dynamique qui s’élargit

Au-delà des références déjà acquises, plusieurs projets récents cherchent à mieux combiner les biocontrôles avec d’autres leviers de prophylaxie, de pilotage et d’agroécologie afin de sécuriser la protection.

Depuis 2024, la filière viticole française bénéficie des financements du plan de relance PARSADA pour renforcer les travaux de recherche et de transfert sur la protection du vignoble afin de développer les méthodes de production de demain même dans un contexte de retrait de substances actives. Dans ce cadre, la priorité a été donnée au mildiou et au black-rot, avec le lancement de six projets, dont quatre spécifiquement dédiés à la filière viticole : SAVOIR, LEVIERS, GetUp et TRANSFERTS.

Dans ce cadre, TRANSFERTS s’appuie notamment sur des réseaux de parcelles multi-leviers dans plusieurs bassins viticoles, sur la mobilisation d’approches systémiques, sur l’usage ou l’adaptation d’OAD, ainsi que sur des actions de formation, d’animation et de co-construction avec les viticulteurs. L’objectif est moins de tester un levier isolé que de faciliter l’appropriation et le transfert de solutions combinant prophylaxie, pilotage et biosolutions.

D’autres projets complètent cette dynamique. PARiCi en Bio, lancé en mai 2025 et coordonné par l’ITAB, vise à développer des solutions concrètes pour produire en agriculture biologique sans cuivre. Le projet s’appuie sur 5 Living-Labs répartis sur le territoire, dans une logique de co-construction et de transfert.

Dans la continuité de BEE, le projet PROFIL BEE prolonge cette logique en mettant davantage l’accent sur la prophylaxie, la biostimulation, le biocontrôle, la modélisation et l’aérobiologie, avec un recours au cuivre limité au dernier recours. Il illustre bien la tendance actuelle à combiner les biocontrôles avec d’autres leviers pour construire des systèmes plus robustes.