Système 0 résidus-Luciana - SICA Centrex - EcoPêche 2

Présentation du système

Conception du système

Système utilisant des produits de traitement de façon à ne retrouver aucun résidu de pesticide dans les fruits à la récolte.
Utilisation de produits chimiques qui ne laissent pas de traces et de produits de biocontrôle dans les 2 mois avant récolte.
Entretien du rang mixte, désherbage chimique et travail du sol.

Mots clés :
0 résidu - récolte - biocontrôle - désherbage

Caractéristiques du système

Espèce	Variétés	Porte-greffe	Mode de conduite	Distance de plantation	Année d'implantation	Valorisation	Circuit commercial
pêcher	Luciana	GF677	gobelet	5x3.5	2019	conventionnel	coopérative

Système d’irrigation : Goutte à goutte

Gestion de la fertilisation : Engrais chimique du commerce

Infrastructures agro-écologiques : Nichoirs à mésange

Protections physiques : Confusion sexuelle, glu, piégeage massif

Objectifs

Agronomiques	Rendement : Identique à celui du système de référence Qualité : Identique à celle du système de référence
Environnementaux	IFT : 0 résidu de pesticide détectable
Maîtrise des bioagresseurs	Maîtrise des adventices : Pas de concurrence Maîtrise des maladies : Produits chimiques et de biocontrôle. produits de biocontrôle à l'approche de la récolte Maîtrise ravageurs : Produits chimiques et de biocontrôle. produits de biocontrôle à l'approche de la récolte
Socio-économiques	Marge brute : Identique à celle du système référence Temps de travail : Identique à celui du système référence

Le mot de l'expérimentateur

Ce système permet une diminution de 30 à 40% des produits phytosanitaires et IFT. Il permet de n'avoir aucun résidu détectable dans les fruits à la récolte.

Cependant la conservation des fruits est plus faible que le système de référence et les rendements légèrement inférieurs à la référence aussi. C'est un système qui devrait être mieux valorisé économiquement pour être intéressant, au moins de 15% en plus.

Stratégies mises en œuvre :

schéma décisionnel pour les stratégies mises en oeuvre système 0résidu

Gestion des adventices

Avertissement : seuls les principaux leviers mis en œuvre dans le cadre de l’expérimentation et permettant une réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires sont présentés sur ce schéma. Il ne s’agit pas de la stratégie complète de gestion des adventices.

gestion des adventices système 0residu

*Tableau à compléter

Leviers	Principes d'action	Enseignements

Gestion des ravageurs

Avertissement : seuls les principaux leviers mis en œuvre dans le cadre de l’expérimentation et permettant une réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires sont présentés sur ce schéma. Il ne s’agit pas de la stratégie complète de gestion des ravageurs.

*(Schéma décisionnel à insérer)

*Tableau à compléter

Leviers	Principes d'action	Enseignements

Gestion des maladies

Avertissement : seuls les principaux leviers mis en œuvre dans le cadre de l’expérimentation et permettant une réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires sont présentés sur ce schéma. Il ne s’agit pas de la stratégie complète de gestion des maladies.

*(Schéma décisionnel à insérer)

*Tableau à compléter

Leviers	Principes d'action	Enseignements

Maîtrise des bioagresseurs

* Tableau à compléter

	cloque	oïdium	conservation	pucerons	thrips	anarsia	punaises	forficules
2023	très bonne	très bonne	moyenne	très bon	très bonne	très bonne	bonne	bonne
2022	très bonne	très bonne	moyenne bonne	très bon	très bonne	très bonne	moyenne	faible
2021	très bonne	très bonne	moyenne bonne	très bon	très bonne	très bonne	bonne	bonne
2020	très bonne	très bonne		très bon	très bonne	très bonne

* Texte à compléter

Performances du système

Performance 2021

rendement brut : 0.727T/ha rendement commercialisé : 0.496T/ha pertes 31.82%

calibres A+ : 52.2%

Performance 2022

rendement brut : 9T/ha rendement commercialisé : 7.67T/ha pertes 14.83%

calibres A+ : 54%

Performance 2023

rendement brut : 13.22T/ha rendement commercialisé : 11.74T/ha pertes : 11.2%

calibres A+ : 65.4%

performances par année
	Rdt Brut T/ha	Rdt commercialisé T/ha	%pertes	%A+
2021	0.727	0.496	31.82	52.2
2022	9	7.67	14.83	54
2023	13.22	11.74	11.2	65.4

Après une année 2021 de gel complet et une année 2022 où l'exploitation est touchée par la grêle, les performances du système 0résidu s'améliorent et deviennent rentables mais plus faibles que le système de référence.

Evaluation multicritère

schéma d'évaluation multicritères par rapport à la référence

Evaluation par rapport à la référence :

IFT : -40%

Rendement : -15%

Cout/kg : +10cts/kg

Biodiversité : idem à la référence

conservation : -25%

Résidu : 0 résidu

Zoom sur les résidus

Il y a eu une bonne gestion des traitements deux mois avant récolte.

Dans toutes les analyses de résidu, aucun résidu n'a été retrouvé.

Transfert en exploitations agricoles

* A compléter

Pistes d'amélioration, enseignements et perspectives

Il est possible de faire des cultures avec 0 résidu de pesticide à la récolte mais avec une moins bonne conservation des fruits et une prise de risque.

Productions associées à ce système de culture