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Site CEFEL - PRUMEL

Arboriculture Fruits à noyau Plantes aromatiques
Année de publication 2019
  (mis à jour le 23 aoû 2021)
Carte d'identité du site expérimental
Photo du Verger PRUMEL, premières pousses au 12 juin 2020
Type de site
Station expérimentale
Rattaché au projet
Projet PRUMEL
Nombre de systèmes de culture innovants testés
1
Tarn-et-Garonne Localisation
Caractéristiques du site

L’implantation du verger de prunier japonais a été effectué le 21 janvier 2020 sur 8 rangs de longueur variant de 54 m à 100 m avec 4 variétés par rang réparties par blocs de façon aléatoire sur le terrain. Les variétés retenues sont : Grenadine, TC Sun, Ruby Crunch et October Sun. Les 8 rangs sont ceinturés par deux rangs de Myrobolans de semis qui devraient servir à attirer préférentiellement les psylles du prunier vecteur de ESFY (European stone fruit yellow) ou ECA (Enroulement Chlorotique de l’Abricotier). Ces deux rangs ont été planté le 11 février 2020.

Contexte pédoclimatique
Climat Sol

Climat continental

Pluviométrie annuelle moyenne (1985-2019): 749 mm

Température minimale moyenne (1985-2019) : 8.1 °C

Température maximale moyenne (1985-2019) : 18.8 °C

Argilo-calcaire

Contexte biotique
Niveaux de pression : Maladies Niveaux de pression : Ravageurs Niveaux de pression : Adventices

Grosse pression rouille sur la variété Grenadine. Les trois autres variétés n'étaient pas touchées.

La parcelle est pourvue de la confusion sexuelle pour la tordeuse ordientale ainsi que le carpocapse

Une grosse pression en chiendent à été observée la première année ce qui à conduit à l'enlèvement de certaines bâches plastiques

Contexte socio-économique

De nos jours, la société souhaite une consommation de fruits sans résidu tout en conservant leurs qualités visuelles et organoleptiques. Le projet PRUMEL vise à répondre à ces demandes tout en assurant la viabilité économique de l'atelier de production.

Contexte environnemental

Le verger est en situation de coteau. Il est ceinturé par des culture de vignes, de céréales, de melons et de pruniers. A proximité se situent un bois ainsi que des haies autour du domaine.

Systèmes testés et dispositif expérimental
Système Prumel (- x % IFT)
  • Années début-fin expérimentation : 2019-2024
  • Espèce : Prune
  • Année implantation du verger : 2020
  • Conventionnel
  • Surface : 0.3 ha
  • Circuit commercial : Court/long
  • Valorisation : Frais
  • Signe de qualité : 
  • Leviers majeurs :
    • Mélange de variétés
    • Plantes de service
    • Plante piège
    • Prophylaxie, lutte physique
    • Bio-contrôle
    • Gestion du rang (bâche biodégradable, chanvre tissé, entretien mécanique)
    • Filet alt'carpo mono-rang
Verger PRUMEL au 12 juin 2020

 

 

 Dispositif expérimental

Plan dispositif CEFEL

Légende plan

Quatre variétés par rang : Grenadine, TC Sun, Ruby Crunch et October Sun.

Deux rangs de myrobolans (plante piège) ceinturant la parcelle.

Bandes fleuries sur toute la périphérie du verger (oeillet d'Inde, carotte, centaurée, ail).

Plantes aromatiques sur chaque inter-rang (lavande, lavandin, romarin rampant et thym).

Entretien des rangs : plastique noir, plastique biodégradable, Longprotect (rouleau et plaques de chanvre), entretien mécanique.

Couverture de la parcelle : filet paragrêle sur tous les rangs sauf un monorang alt'carpo.

Suivi expérimental

Collecte et analyse des données :

  • Diamètre de tronc
  • Age d'entrée en production
  • Pourcentage d'ECA (Enroulement Chlorotique de l'Abricotier)
  • Pourcentage d'arbres présentant des points de gomme et dessèchement de branches
  • Nombre de productions contaminées par le monilia fleurs et rameaux 
  • Indicateur tordeuse orientale sur pousses
  • Carpocapse du prunier et tordeuse orientale sur fruits
  • Nombre moyen de foyer de monilia sur fruits
  • Mesure de la fermeté des fruits
  • Analyse de maturité (sucre, acidité, poids moyen unitaire par calibre)
  • Rendement 
  • Notation de la pression en cochenille, accariens et rouille
  • Inventaire faunistique sur les pruniers et autres espèces dépendantes du système (bandes fleuries et plantes de service)
  • IFT totaux et IFT hors bio-contrôle
  • Analyse multi-résidus
  • Quantité d'eau d'irrigation, de fertilisant, de carburant
  • Temps de travaux
  • Charges par hectare
  • Chiffre d'affaire et marge brute par hectare
Aménagements agroécologiques et éléments paysagers

Différent aménagements agro-écologiques sont présents sur la parcelle :

  • bois
  • haies
  • bandes fleuries
  • plantes aromatiques
  • perchoirs à rapaces
  • nichoirs à oiseaux
  • refuges à insectes

La parole de l'expérimentateur : 

Nous avons appris que la mise en place de ce genre d'essai système sous-entend plus de problématiques qu'il n'y parait. Notamment, la bonne implantation des cultures annexes (bandes fleuries et plantes aromatiques) et l'adaptabilité de ces nouvelles techniques culturales à une exploitation agricole (gestion de l'inter-rang). En effet, la présence de plantes aromatiques dans l'inter-rang sous-entend une gestion différenciée de cette bande centrale par rapport au bord du rang et à la bande de roulement. Il est alors difficile de trouver des outils adaptés ou de modifier des outils déjà existants afin de limiter les charges d'entretien liées à ces IAE et éviter d'avoir recours à des interventions manuelles trop coûteuses.

Thematique block

Thématiques de travail par système de culture
Système Prumel - CEFEL
Conduite de la vigne et du verger
IAE et lutte biologique par conservation
Mélanges variétaux
Mesures prophylactiques
Protection/lutte physique
Régulation biologique et biocontrôle
Stratégie de couverture du sol
Variétés et matériel végétal