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Système BIO2 - INRAE Gotheron - MIRAD

Arboriculture
Conduite de la vigne et du verger
Année de publication 2019
  (mis à jour le 27 aoû 2021)
Carte d'identité du système de culture
Verger associant abricotier et élevage
Système conduit en
Agriculture biologique
Rattaché au projet
MIRAD
Rattaché au site expérimental
INRAE Gotheron
- 100 % IFT hors biocontrôle
Objectif de réduction visé
Présentation du système

Le système de culture BIO2 repose sur des abricotiers greffés sur porte-greffe Montclar à 1.20 m de hauteur pour diminuer les mortalités de charpentière et d'arbres dues à la bactériose à Pseudomonas. Pour compenser la perte de vigueur des arbres induite par ce greffage haut, la densité de plantation a été doublée à 1000 arbres par ha par rapport aux densités classiques à 500 arbres par ha. Les arbres ont été formés en gobelet. La suppression des traitements repose sur la moindre sensibilité des arbres à la bactériose induite par le greffage haut, et sur le choix de variétés peu sensibles aux maladies. Ce système ambitionne d'évaluer les intérêts d'intégrer des animaux l'élevage au sein des vergers (prophylaxie sur les ravageurs, gestion de l'enherbement, fertilisation du verger). Pour cela, des poules pondeuses en poulailler mobile seront introduites dans le verger à contre-saison, et il est également envisagé de faire pâturer des moutons au printemps. Ce système de culture est conduit en Agriculture Biologique depuis sa plantation en 2020.

 

Mots clés :
Abricotiers - Greffage haut - Gobelet haute densité - Association élevage - AB sans cuivre 

 

Caractéristiques du système

Espèce Variétés Porte-greffe Mode de conduite Distance de plantation Année d'implantation Valorisation Circuit commercial 
Abricotier Tom Cot, Vertige Montclar Gobelet 4 x 2.5 m 2020 Frais Court

 

Système d’irrigation : Micro-aspersion suspendue

Gestion de la fertilisation : Aucun apport en dehors de ceux réalisés par les animaux d'élevage

Infrastructures agro-écologiques : Haies composites orientées Est-Ouest tous les 110 m

Protections physiques : Aucune

Verger d'abricotier associant élévage
Objectifs

Agronomiques

  • Rendement  : Maintenir un niveau de production correct avec peu d'intrants
  • Qualité  : Commercialisation en frais
Environnementaux
  • IFT : Réduire l'IFT de 100% (hors produits de biocontrôle); zéro cuivre

Maîtrise des bioagresseurs

  • Maîtrise des adventices : Entretien du rang de plantation et de l'inter-rang par le pâturage
  • Maîtrise des maladies  : Maîtrise à priori difficile des 2 verrous majeurs pour l'AB (ECA et Monilioses fleurs); chiffrer les pertes
  • Maîtrise ravageurs : prophylaxie ravageurs espérée sur les larves au sol par les poules en été (forficules, larves de tordeuses et anarsia) 

Socio-économiques

  • Marge brute : Complémentarité revenue abricots et élevage.
  • Temps de travail : Pour la partie verger d'abricotier seule : inférieur à la référence AB

 

Texte complémentaire

Productions associées à ce système de culture