Conception du système

La protection sanitaire du fraisier est difficile car cette culture est confrontée à de nombreux bioagresseurs : insectes (pucerons, thrips, Drosophila suzukii), acariens et champignons (oïdium et Botrytis). Dans un objectif de réduction des traitements phytosanitaires de synthèse, des stratégies de Protection Biologique Intégrée (PBI) se développent mais donnent des résultats insuffisants notamment en matière de gestion des pucerons et de l’oïdium.

Le site de l’APREL (Association Provençale de Recherche et d'Expérimentation Légumière)  a déjà été suivi dans le cadre du projet DEPHY EXPE Fraise (2013-2018). Les avancées obtenues lors de ce premier projet sont prises en compte pour concevoir un système permettant d’améliorer l’efficacité des stratégies de PBI tout en poursuivant la réduction des traitements. Des stratégies centrées sur l'utilisation de nouveaux auxiliaires, de produits de biocontrôle et de la biodiversité fonctionnelle sont alors testés .

Mots clés :
Fraise - Pucerons - Oïdium - Biocontrôle - Plantes de service

 Caractéristiques du système

Les fraisiers sont plantés en décembre et arrachés fin juin.

Situation de production : Hors sol, abri chauffé Structure : Serre multichapelle plastique de 3600 m² Espèces : Fraise Variétés : Gariguette, Ciflorette et Dream Gestion de l'irrigation : Irrigation par goutte-à-goutte Fertilisation : Apport par irrigation Substrat : Fibres de coco Circuit commercial : Court Infrastructures agro-écologiques : Des plantes relais (céréales) sont installées sous les gouttières hors sol et infestées avec un puceron des céréales. Ces plantes relais attirent prédateurs et parasitoïdes dans la culture. Des parasitoïdes peuvent être introduits sur ces plantes pour augmenter la présence d'auxiliaires. Gestion du climat : Chauffage en début de saison (consigne 10°C). Ouvertures des ouvrants chaque jour pour réduire l'hygrométrie favorable aux maladies.