Finistère site 1 - PERSYST-Maraîchage
Depuis 2011, la Ferme de Kerziou cultive 1ha de Maraîchage dont 2000m² de tunnels à Plougastel-Daoulas. La vente se fait principalement par des paniers et à la restauration collective.
Environ 40 espèces de légumes sont cultivées en agriculture biologique. Une des particularités de la ferme est la présence de 3 ânes. Leurs utilités sur la ferme est d'une part la réalisation d'une partie du travail du sol en traction animale et d'une autre part l'apport de fumiers pour fertiliser les cultures.
| Climat | Sol |
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Climat tempéré (proche du littoral) Précipitations moyenne = 1100 mm/an |
Présence d'argiles offrant une bonne rétention en eau du sol |
| Niveaux de pression : Maladies | Niveaux de pression : Ravageurs | Niveaux de pression : Adventices |
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Graphique à insérer |
Graphique à insérer |
Graphique à insérer |
Contenu à venir !
Sur l'année un peu plus de 2 personnes travaillent à temps plein sur le maraîchage, les ventes se font en majorité en paniers et le reste est vendu pour une restauration collective.
La ferme est située sur une zone proche des villes et du littoral. Quelques parcelles en pente légère posent des problème pour la traction animale.
| Système DEPHY (- 100 % IFT) | |
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Apport de fumiers d'ânes et tontes d'herbes
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Dispositif expérimental
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Schéma de l'expérimentation mise en place:
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Description du dispositif expérimental - Sous abris : Parcelle de 320m² : étude d’une planche de 48m², passe pied de 80cm.
Précédents: Nouvelles serres (montage 2019) • Prairies naturelles • 2 ans d’engrais vert : blé noir laissé à grainer la première année, la 2ème année il est broyé et pâturé (3 ânes) |
Le suivi concerne l'évolution du sol, le suivi des cultures (rendement), suivi ravageurs et maladies et une collecte de données sur le temps et la pénibilité des différentes interventions culturales. Le ressenti du maraîcher aura une place importante pour évaluer l'évolution de l'itinéraire technique et de la rotation.
Aucun aménagement paysager n'a été réalisé spécifiquement pour l'expérimentation.
La parole de l'expérimentateur :
Mon intérêt pour ce projet est réellement de pouvoir mettre au point des pratiques innovantes permettant de gagner en autonomie notamment pour la fertilisation et d'augmenter sur la fertilité de mon sol.
Projet PERSYST-Maraîchage
Côtes d'Armor - Site 1
Côtes d'Armor - Site 2
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Ille-et-Vilaine - Site 1
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Loire-Atlantique - Site 1
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