Système DEPHY - Ille-et-Vilaine site 2 - PERSYST-Maraîchage

Présentation du système

Conception du système

Le système de culture initial nécessitait trop de travail mécanique du sol pour gérer les adventices. L'implantation de l'engrais vert en automne était parfois trop tardive pour garantir un développement optimale. Le système de culture innovant est le pari d'une fertilité autoproduite par des couverts végétaux : des légumes tous les trois ans, sans apport extérieur de matière organique.

Mots clés :
autonomie en intrants - couverts végétaux - fertilité du sol - temps de travail - pénibilité

Caractéristiques du système

Situation de production : Plein champ

Espèces : Navet, fenouil, carotte

Gestion de l'irrigation : Irrigation 200 mm/an

Fertilisation : Aucun apport d'extérieur, 100 % couverts végétaux

Interculture : Avoine/féverole et raygrass/trèfle

Gestion du sol/des adventices : Travail mécanique du sol, paillage plastique

Circuit commercial : Vente directe, paniers, magasin spécialisé

Infrastructures agro-écologiques : Haïes

Parcelle avec couvert d'automne (avoine)

Objectifs

Agronomiques	Rendement : amélioration Qualité : maintien Amélioration du rendement de carotte, objectif 30 t/ha. Maintien et amélioration de la fertilité en implantant des engrais vert (pari de départ, manque de recul sur le système en place, maintenir le taux de MO à > 2,5 %).
Environnementaux	IFT : maintien à un niveau bas.
Maîtrise des bioagresseurs	Maîtrise des adventices : amélioration Maîtrise des maladies : maintien Maîtrise ravageurs : maintien
Socio-économiques	Marge brute : augmentation Temps de travail : diminution Diminution du temps de travail (2000 h > 1600 h), Augmentation de la rémunération (1600 h x 15 euros/heure = 24 000 Euros).

Le mot de l'expérimentateur

Texte à compléter

Stratégies mises en œuvre :

Gestion des adventices

Avertissement : seuls les principaux leviers mis en œuvre dans le cadre de l’expérimentation et permettant une réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires sont présentés sur ce schéma. Il ne s’agit pas de la stratégie complète de gestion des adventices.

*(Schéma décisionnel à insérer)

*Tableau à compléter

Leviers	Principes d'action	Enseignements

Gestion des ravageurs

Avertissement : seuls les principaux leviers mis en œuvre dans le cadre de l’expérimentation et permettant une réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires sont présentés sur ce schéma. Il ne s’agit pas de la stratégie complète de gestion des ravageurs

*(Schéma décisionnel à insérer)

*Tableau à compléter

Leviers	Principes d'action	Enseignements

Gestion des maladies

Avertissement : seuls les principaux leviers mis en œuvre dans le cadre de l’expérimentation et permettant une réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires sont présentés sur ce schéma. Il ne s’agit pas de la stratégie complète de gestion des maladies.

*(Schéma décisionnel à insérer)

*Tableau à compléter