Système BIO-Luciana - SICA Centrex - EcoPêche 2
Conception du système
Système conduit en gobelet en agriculture biologique avec travail du rang avec deux outils intercep, utilisation d'engrais organiques et de produits de traitement utilisables en agriculture biologique.
Mots clés :
agriculture biologique - travail du sol - intercep - produits AB - engrais AB
Caractéristiques du système
| Espèce | Variétés | Porte-greffe | Mode de conduite | Distance de plantation | Année d'implantation | Valorisation | Circuit commercial |
| Pêcher | Luciana | GF677 | Gobelet | 5x3.5 | 2019 | AB | coopérative |
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Système d’irrigation : Goutte à goutte Gestion de la fertilisation : Engrais organiques fractionnés Infrastructures agro-écologiques : Bande fleurie semée en 2019 Protections physiques : Barrière physique |
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Agronomiques |
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| Environnementaux |
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Maîtrise des bioagresseurs |
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Socio-économiques |
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Le système biologique dans notre essai présente des limites, notamment en ce qui concerne la gestion des pucerons et des maladies de conservation, qui posent de nombreux problèmes. Toutefois, grâce à des prix de vente avantageux, le système reste performant malgré ces défis.
Il ne s’agit pas de la stratégie complète de gestion des adventices.
| Leviers | Principes d'action | Enseignements |
| travail du rang avec intercep | travail du rang avec une herse rotative entre 3 et 4 passages par an | cout important, si herbes trop hautes, double passage nécessaire |
| Leviers | Principes d'action | Enseignements |
| Huiles de paraffine d'hiver | Asphyxie des fondatrices d'hiver | efficacité très partielle |
| Talc | barrière physique contre thrips | efficacité très partielle |
| Neemazal (huile de neem) | action choc sur pucerons | efficacité très insuffisante |
| Double confusion sexuelle | phéromones de biocontrôle | bonne efficacité |
| piégeage massif contre cératite | piégeage massif à 80pièges/ha | bonne efficacité |
| Leviers | Principes d'action | Enseignements |
| chimique | Cuivre en lutte préventive | Bonne efficacité sur la cloque |
| biocontrôle | Curatio en lutte curative | bon complément au cuivre |
| biocontrôle | Armicarb en lutte préventive | efficacité très limitée voir inefficace |
| Cloque | oïdium | maladie de conservation | pucerons | anarsia | thrips méridionalis | punaises | forficules | |
| 2023 | ||||||||
| 2022 |
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| 2021 | ||||||||
| 2020 | ||||||||
| 2019 |
Légende :
| Très bonne maîtrise de la problématique | |
| Bonne maîtrise de la problématique | |
| Maîtrise moyennement satisfaisante de la problématique | |
| Faible maîtrise de la problématique | |
| Très faible maîtrise de la problématique | |
| Problématique non rencontrée |
On confirme une bonne maîtrise de la cloque en bio chaque année avec l'utilisation de produit à base de cuivre et de produit à base de bouillie sulfocalcique et une très difficile gestion des maladies de conservation chaque année avec la variété de nectarine Luciana. Les produits de biocontrôle ne sont pas assez efficaces sur les maladies de conservation car les nectarines du systèmes Bio pourrissent en quelques jours.
La maîtrise des pucerons noirs et verts essentiellement est variable d'une année sur l'autre et dépend de la pression de l'année mais elle est difficile globalement. L'introduction d'une bande fleurie comme levier apporte une quantité d'auxiliaires intéressante et non négligeable pour cette maitrise.
En cas de forte pression puceron la stratégie mise en oeuvre avec les leviers de prophylaxie, les bandes fleuries et les produits de biocontrôle est nettement inférieure à la stratégie de référence et les arbres peuvent être attaqués fortement par les pucerons (noirs ou verts).
La stratégie mise en oeuvre avec les leviers de biocontrôle à base de talc sur la gestion du thrips méridionalis peut se retrouver être insuffisante 2fois sur 3.
La gestion de l'anarsia avec la pose de la confusion sexuelle des diffuseurs s'est révélée très efficace.
Performances agronomiques du système Bio-Luciana
Après une année de gel complet en 2021, suivie par des dégâts de grêle en 2022, les performances de la parcelle montrent une amélioration progressive après 4 ans de plantation. Cependant, elles restent limitées, avec des pertes de rendement évaluées entre 25 % et 30 %. La rentabilité du système biologique repose essentiellement sur un prix de vente élevé.
Système Bio en pourcentage de la Référence
Les objectifs de réduction des IFT ont été atteints, mais cela s'accompagne d'une conservation des fruits réduite de 75 à 80 % et d'une baisse des rendements allant de 35 à 40 % selon les années. La rentabilité du système n'est possible qu'à une condition : un prix de vente supérieur de 76 %.
Les transferts en exploitation biologique ont été réalisés, mais avec les nombreuses difficultés et limites rencontrées : baisse de rendement, mauvaise conservation des fruits, affaiblissement des arbres dû aux attaques de pucerons, et présence de fruits endommagés par les thrips.
La revalorisation du prix des produits bio compense ces pertes de rendement et les déchets générés, que les différentes combinaisons de leviers mis en œuvre n'ont pas permis de résoudre entièrement.
En culture biologique, la gestion des maladies de conservation et des attaques de pucerons est particulièrement complexe.
Il est donc recommandé de sélectionner des variétés possédant une génétique robuste, peu sensibles aux maladies de conservation, pour ce type de système.
Il est essentiel de mener un travail de recherche variétale spécifique et adapté à la culture biologique afin d'optimiser les résultats.
Projet Ecopêche 2
Site INRAE Avignon
Site SEFRA
Site Sudexpe
