dephyEXPE

Système ECO2 CAP ReD - INRAE Gotheron - MIRAD

Arboriculture Fruits à noyau
Conduite de la vigne et du verger
Année de publication 2020
  (mis à jour le 27 aoû 2021)
Carte d'identité du système de culture
Verger d'abricotier à haute densité greffé haut et conduit en palmette
Système conduit en
Conventionnel
Rattaché au projet
MIRAD
Rattaché au site expérimental
INRAE Gotheron
- 75 % IFT hors biocontrôle
Objectif de réduction visé
Présentation du système

Conception du système

Le système de culture ECO2 a été mis en place dans le précédent projet DEPHY EXPE CAP ReD. Il repose sur des abricotiers greffés sur porte-greffe Montclar à 1.20 m de hauteur pour diminuer les mortalités de charpentière et d'arbres dues à la bactériose à Pseudomonas. Pour compenser la perte de vigueur des arbres induite par ce greffage haut, la densité de plantation a été doublée à 1000 arbres par ha par rapport à la référence producteur à 500 arbres par ha. Les arbres ont été formés en palmette. La diminution des IFT (hors biocontrôle) repose sur la suppression des fongicides cupriques permise par la moindre sensibilité des arbres à la bactériose induite par le greffage haut, par le travail mécanique du rang de plantation, par la pose d'un anneau de glu sur le tronc qui fait barrière aux forficules et par l'utilisation de la confusion sexuelle contre la tordeuse orientale et l'anarsia. Ce système de culture a été conservé de 2019 à 2021 dans le cadre du projet MIRAD, un nouveau levier lié à la réduction de doses de produits phytosanitaires liée à l'architecture des arbres a été introduit (fermeture des buses basses et hautes). De plus, la forme aérée du mur fruitier nous a incité à supprimer les traitements de conservation avant récolte.

 

Mots clés :
Abricotier - Greffage haut - Palmette en haute densité - Réduction de dose - Diminution IFT

 

Caractéristiques du système

Espèce Variétés Porte-greffe Mode de conduite Distance de plantation Année d'implantation Valorisation Circuit commercial 
Abricotier Bergeron, Bergeval, Frisson, Shamade, Anegat Montclar Palmette 4 x 2.5 m 2015 Frais Long

 

Système d’irrigation : Micro-aspersion suspendue

Gestion de la fertilisation : Engrais minéraux

Infrastructures agro-écologiques : Haies composites orientées Est-Ouest tous les 110 m

Protections physiques : Glu sur les troncs

Abricotiers conduits en palmette
Objectifs

Agronomiques

  • Rendement  : Supérieur au système de Référence
  • Qualité  : Commercialisation en frais
Environnementaux
  • IFT : Réduire de 75% l'IFT; zéro herbicide; zéro cuivre; zéro résidu phytosanitaires détectables dans les fruits à la récolte

Maîtrise des bioagresseurs

  • Maîtrise des adventices : Entretien mécanique du rang de plantation
  • Maîtrise des maladies  : Contrôle équivalent ou supérieur à la référence
  • Maîtrise ravageurs : Contrôle équivalent ou supérieur à la référence; confusion sexuelle comme pour la Référence

Socio-économiques

  • Marge brute : Comparable au système de référence
  • Temps de travail : Supérieur à la Référence (pose anneau de glu; rendements supérieurs; gestion de la palmette)

 

Texte complémentaire