Conception du système

Le système de culture initial nécessitait trop de travail mécanique du sol pour gérer les adventices. L'implantation de l'engrais vert en automne était parfois trop tardive pour garantir un développement optimale. Le système de culture innovant est le pari d'une fertilité autoproduite par des couverts végétaux : des légumes tous les trois ans, sans apport extérieur de matière organique.

Mots clés :
autonomie en intrants - couverts végétaux - fertilité du sol - temps de travail - pénibilité

 Caractéristiques du système

Situation de production : Plein champ Espèces : Navet, fenouil, carotte Gestion de l'irrigation :  Irrigation 200 mm/an Fertilisation : Aucun apport d'extérieur, 100 % couverts végétaux Interculture : Avoine/féverole et raygrass/trèfle Gestion du sol/des adventices : Travail mécanique du sol, paillage plastique Circuit commercial : Vente directe, paniers, magasin spécialisé Infrastructures agro-écologiques : Haïes

"En 2020, le navet était précédé d’une phacélie pour faciliter la transition avec la prairie. La phacélie s’est mal implantée, l’enherbement était donc plus fort et la qualité du sol réduite pour la culture de navet. Pour le Radis, toutes les constantes se sont améliorées. Le passage de prairie à radis semé est une réussite sur 2023."

"En 2021, la prairie était enherbée avec de la cameline récalcitrante. Elle a fini par se résorber."

 Evolution de la fourniture potentielle d'azote

Le système, à part en début d’expérimentation, fournit assez d’azote pour les besoins des cultures. La courbe des besoins devrait être observée sur plus que 5 années pour avoir une tendance claire. 

La stabilité de la structure, se maintien a de bon niveau. La stabilité structurale, c’est la capacité des agrégats du sol à résister à l’érosion par l’eau. C’est un indicateur mesuré par des successions de trempage de mottes. A partir de 4, la stabilité des mottes est jugée correcte.

Qualité physique du sol (test bêche)

La qualité de la structure est moyenne certaines années mais tend à être satisfaisante sur les 3 dernières observations. Elle est notée grâce à un profil de sol. Entre 15 et 25, la structure est jugée moyenne. Une semelle est présente à 25 cm, elle est plus ou moins marqué en fonction des années. Les mottes sont hétérogènes avec une porosité qui cohabite avec des agrégats denses. C’est un sol qui est sensible au tassement et à la battance.

Evolution de la teneur en matière organique et de la biomasse microbienne

La Biomasse microbienne (BM) est très dépendante des conditions pédoclimatiques. Elle se renouvelle à l’échelle de l’année. Les BM sont satisfaisantes, ainsi que la proportion de cette biomasse par rapport à la quantité de MO. Les valeurs plus basses en 2022 et 2024 correspondent à des périodes de prélèvement en condition froide ou trop humide. La BM n’avait alors pas encore eu le temps de se renouveler complètement.

Fertilité chimique

Les teneurs en éléments minéraux (Phosphore, potassium, magnésium, calcium) en l’absence d’apport extérieur n’augmentent pas. Pour le phosphore et le potassium, les teneurs du sol sont faibles sur une référence de système maraicher. Les rendements sont néanmoins assurés. Le système extensif en place, ne présente pas d’abaissement rapide de ces éléments sur 5 ans. Le stock d’éléments minéraux (hors azote) réduira à terme en l’absence d’apport exogène.

* Texte à compléter