Conception du système

Le système expérimenté avait pour but de pallier certaines limites du système de culture initial :

-amélioration des rendements par un accroissement de le fertilité du sol,

-gagner en ergonomie quant à la récolte manuelle des pommes de terre,

-limiter les interventions de travail du sol profondes sur carotte et betterave, délétère pour sa structure.

Mots-clés :
travail du sol réduit - engrais verts - fertilisation végétale - paillages organiques

 Caractéristiques du système

Maitrise des bio-agresseurs :
Globalement les itinéraires innovants sous foin on permis une bonne gestion des adventices. En revanche, la culture de carotte arrivant en 4ème année s'est retrouvée avec une grosse pression, certainement liée à l'excès d'azote libérée par les paillages successif, celui sur les pommes de terre l'année précédente étant très important.

Les rongeurs et mollusques sont un peu plus délicats à gérer sur ces itinéraires, avec là aussi une vigilance toute particulière sur la culture de carotte arrivant en 4ème année. 

En revanche la pression des insectes, et notamment des altises sur choux semble avoir diminué sur ces itinéraires là.

La pose de filet anti-insecte trop tardive sur la culture de poireau de 2020, est à l'origine d'une grosse attaque de teignes qui n'a pas pu être enrayée par le bacillus.

Fertilité du Sol : 

Matière Organique et Biomasse Microbienne

Sur ce sol sableux et à tendance acide, Yannick gère la fertilisation avec des apports de foins des marais, 3 apports sur 4 ans [Fév. 2020 (20T/ha) / Juin 2021 (20t/ha) / Mai 2022 (40t/ha)]. C’est un sol globalement peut fourni en éléments minéraux (P, K Mg, Ca) au pH relativement acide (Analyses oscillant entre 5.5 et 6.6) dans lequel une Biomasse Microbienne (BM) se développe tout de même intensément. Cette BM représente une part importante de la MO du sol (entre 1.42 et 2.68%), globalement une valeur supérieure aux références observées dans le cadre de PERSYST et aux références du labo Célestalab. Nous observons aussi des indices de minéralisation relativement élevés du C et de l’N, signe que la MO présente est très facilement et massivement minéralisable, sous réserve d’avoir de bonnes conditions (humidité, température, oxygénation) libérant de l’N à un débit sufisant pour satisfaire les besoins de la vie microbienne et des cultures.

Malgré ces forts indices de minéralisation, les teneurs en MO progressent de 2.6 à 3.5% au cours des 4 ans d’expérimentation. Cette progression est donc à surveiller car elle est conséquente. Elle s’est opérée progressivement au fil des 4 ans, elle est certainement le reflet de la réalité. De plus, cette progression de la teneur en MO se traduit sur la dernière analyse essentiellement par une augmentation de la part de MO libre par rapport à la MO liée. Les apports de foins, seuls apports de MO exogènes sur la parcelle ont joués un rôle important dans cette évolution. Ils semblent avoir permis entre autre de rééquilibrer la proportion de MO Libre par rapport à la MO Liée.

Stabilité structurale du sol

Les tests bêches réalisés tout au long des 4 ans de l’expérimentation ont donné des notes très satisfaisantes jusqu’au printemps 2023.

La baisse que l’on observe sur les deux dernières notations est vraisemblablement liée aux conditions de sol un peu trop humide en lien avec les précipitations incessantes de l’automne 2023 à l’été 2024 . Le peu d’interventions mécaniques sur le sol et les apports de foin au cours des 4 ans ont permis de maintenir des “caractéristiques physiques et biologique du sol tout à fait correctes” au regard de ce type de test. La taille, forme et porosité des mottes ont presque toujours obtenu la note maximale.

Performance ... (sous-titre à compléter)

*A compléter (graphique + texte)

*A compléter (graphique + texte)

Ces quatre années d'expérimentation et de changements de pratiques ont permis de mener une réflexion sur l'évolution des rotations au sein du système. Les carottes, par exemples, ne trouverons désormais plus après la culture de pomme de terre sous foin et de 2 autres cultures paillées au foin. Ce cumul entrainant une trop grosse libération d'azote pour cette culture.

Comme dans beaucoup de système maraichers sans travail du sol et avec apports massif de matières organique, trouver un système de mécanisation de l'épandage de foin dans le cas présent permettrait de gagner en ergonomie. Plusieurs essais de matériel ou de technique on été essayé sur différentes fermes, mais restent à perfectionner. C'est ici le cas, avec notamment la découpe du round baller à la tronçonneuse.