dephyEXPE

Système ECO3 CAP ReD - INRAE Gotheron - MIRAD

Arboriculture Fruits à noyau
Conduite de la vigne et du verger
Année de publication 2020
  (mis à jour le 27 aoû 2021)
Carte d'identité du système de culture
Verger d'abricotier en palmette sous bâches anti-pluie
Système conduit en
Agriculture Biologique
Rattaché au projet
MIRAD
Rattaché au site expérimental
INRAE Gotheron
- 100 % IFT hors biocontrôle
Objectif de réduction visé
Présentation du système

Conception du système

Le système de culture ECO3 a été mis en place dans le précédent projet DEPHY EXPE CAP ReD. Il repose sur des abricotiers greffés sur porte-greffe Montclar à 1.20 m de hauteur pour diminuer les mortalités de charpentière et d'arbres dues à la bactériose à Pseudomonas. Pour compenser la perte de vigueur des arbres induite par ce greffage haut, la densité de plantation a été doublée à 1000 arbres par ha par rapport à la référence producteur à 500 arbres par ha. Les arbres ont été formés en palmette. La diminution des IFT (hors biocontrôle) repose sur la suppression des fongicides cupriques permise par la moindre sensibilité des arbres à la bactériose induite par le greffage haut, par le travail mécanique du rang de plantation, par la pose d'un anneau de glu sur le tronc qui fait barrière aux forficules, par l'utilisation de la confusion sexuelle contre la tordeuse orientale et l'anarsia, et par la mise en place de bâches anti-pluie au-dessus de la frondaison. Ce système de culture a été conservé de 2019 à 2021 dans le cadre du projet MIRAD, il est conversion en Agriculture Biologique depuis 2019. 

 

Mots clés :
Abricotiers - Greffage haut - Palmette en haute densité - Bâches anti-pluie - Produits de biocontrôle

 

Caractéristiques du système

Espèce Variétés Porte-greffe Mode de conduite Distance de plantation Année d'implantation Valorisation Circuit commercial 
Abricotier Bergeron, Bergeval, Frisson, Shamade, Anegat Montclar Palmette 4 x 2.5 m 2015 Frais Long

 

Système d’irrigation : Micro-aspersion suspendue

Gestion de la fertilisation : Fertilisation organique avec des produits AB du commerce

Infrastructures agro-écologiques : Haies composites orientées Est-Ouest tous les 110 m

Protections physiques : Glu sur le tronc; filets para-grêle; bâches anti-pluie

Protections physiques sur abricotiers conduits en palmette
Objectifs

Agronomiques

  • Rendement  : Supérieur au système de Référence (pose anneau de glu; rendements supérieurs)
  • Qualité  : Commercialisation en frais en AB
Environnementaux
  • IFT : Réduire de 100% l'IFT hors biocontrôle; seulement 2 applications de produits de biocontrôle (argile et confusion sexuelle)

Maîtrise des bioagresseurs

  • Maîtrise des adventices : Entretien mécanique du rang de plantation
  • Maîtrise des maladies  : Contrôle équivalent ou supérieur à la Référence
  • Maîtrise ravageurs : Contrôle équivalent ou supérieur à la référence; confusion sexuelle comme pour la Référence

Socio-économiques

  • Marge brute : Supérieure à la référence ; calculer une marge nette en intégrant l'amortissement des infrastructures
  • Temps de travail : Supérieur à la référence (pose anneau de glu; gestion de la palmette, des filets et des bâches)